1、將新鮮蘿蔔洗乾淨,切成條,然後剁成餡,如果嫌蘿蔔不好切,可以先用工具擦成條,然後再剁碎,將餡放進盆裡。
2、切好的蘿蔔餡裡面放上花椒麵,香油,料酒,味精等調味品,再打上兩個雞蛋。
3、再加上少許澱粉,一些白麵,然後將這些東西攪拌在一起。
4、將鍋裡放上油,燒開,用手抓起一小把,當手攥成拳頭的時候,用拇指和食指擠出一個圓球,擠的時候可以用一個小勺來接著,將圓球擠進小勺裡,然後將勺裡的糰子放進油鍋。
5、油鍋開了之後,開始放丸子,同時將大火轉化成小火兒,一邊炸一邊往鍋裡擠。
6、將丸子用小火兒慢慢的炸成金黃色的時候就可以出鍋了。
1、胡蘿蔔洗淨。
2、用擦絲器,搽成細絲,加入適當的鹽,五香粉和燒烤粉均勻攪拌。
3、加入澱粉和炸雞粉再均勻攪拌。
4、一點點的加入麵粉,和適量的水,麵粉要一點一點的加,直至他能定型做成丸子。
5、熱鍋起寬油。5成油溫把蘿蔔絲做成丸子。大火炸定型。
6、變形後轉小火翻面繼續炸。
7、準備一個漏勺和一雙筷子,轉轉快速用筷子進行翻面。
8、瀝乾油分備用。
9、所有的丸子炸好以後,中火復炸30秒即可。
1、首先把豬絞肉放入盆中,加入鹽後攪拌至有黏性。
2、然後繼續在豬肉中加入雞精粉、細砂糖及雞蛋一起拌勻,再將50毫升的水分成2次加入,一面加水一面攪拌至水分被肉吸收。
3、然後在肉沫中繼續加入蔥末、薑末、醬油及料酒拌勻後將肉餡捏成小圓球。
4、然後熱一鍋,加入沙拉油,將肉丸下鍋,並以小火炸約4分鐘至熟後撈起瀝乾油份後裝盤即可。
5、盤子底部刷一層食用油,摘下的肉丸擺放在盤中。
6、鍋裡放入適量的清水,支好蒸架。
7、裝有肉丸的盤
1、材料:胡蘿蔔、花生油、五粉、鹽、燒烤粉、澱粉、香酥炸雞粉、麵粉。
2、胡蘿蔔洗淨。
3、用擦絲器,搽成細絲。加入適當的鹽。五香粉和燒烤粉均勻攪拌。
4、加入澱粉和炸雞粉再均勻攪拌。
5、一點點的加入麵粉。和適量的水。麵粉要一點一點的加。直至他能定型做成丸子。
6、熱鍋起寬油。5成油 ...
1、原料:雞蛋,小蔥,蘿蔔,肉泥,麵粉。
2、製作蘿蔔丸子,各種蘿蔔都可以,白蘿蔔,青蘿蔔,紅蘿蔔,都可以做,把蘿蔔洗淨。
3、用刨子刨成蘿蔔絲兒。
4、用開水燙一燙,去除蘿蔔裡面的蘿蔔氣味,撈出蘿蔔,擠去蘿蔔絲兒水分。
5、放適量的麵粉,小蔥,雞蛋,鹽,胡椒粉,如果有肉泥,加一些肉泥味道 ...
1、放進容器裡面,撒1g鹽抓勻,大家按照自己的口味適當新增,我不能吃太鹹,所以放的少。靜置五分鐘以後,會有水分出來,不要丟哦
2、小蔥切蔥花,雞蛋打進去,澱粉放進去再抓兩把麵粉進去,攪拌均勻,麵粉沒有固定的量,只要你能把蘿蔔絲粘起來就可以。再撒一點點雞精
3、鍋裡放油,小火加熱到6成左右。拿一個小 ...
1、放進容器裡面,撒1g鹽抓勻,大家按照自己的口味適當新增,我不能吃太鹹,所以放的少。靜置五分鐘以後,會有水分出來,不要丟哦
2、小蔥切蔥花,雞蛋打進去,澱粉放進去再抓兩把麵粉進去,攪拌均勻,麵粉沒有固定的量,只要你能把蘿蔔絲粘起來就可以。再撒一點點雞精
3、鍋裡放油,小火加熱到6成左右。拿一個小 ...
素餡蘿蔔丸子是生活中的一道美食,它吃起來綿軟爽口,香而不膩,既可以當做上桌的菜,又可以做為一款零食,現在正是蘿蔔成熟的季節,就讓我們動手一起炸一次素餡蘿蔔丸子吧!
將新鮮蘿蔔洗乾淨,切成條,然後剁成餡,如果嫌蘿蔔不好切,可以先用工具擦成條,然後再剁碎,將餡放進盆裡。
切好的蘿蔔餡裡面放上花椒麵,香 ...
1、首先將買回來的雞胸肉放到清水裡面沖洗一下,接著用刀切成小塊放到碗中備用,然後往碗中加入一顆蛋清,一勺食鹽,生薑絲攪拌均勻,大概醃製10分鐘。
2、這個時候就可以將半顆檸檬擠出檸檬汁,這樣就能夠中和雞肉的腥味,還能夠增加雞肉的鮮味,隨後加入生抽,白糖各兩勺,一勺食鹽和適量的清水攪拌,這樣就調好了檸檬 ...
1、準備好材料。把青蘿蔔打皮,洗淨。用插菜板插成細絲。
2、把一棵蔥切碎,再切少量的姜備用。
3、蘿蔔絲和蔥,姜碎倒入盆中,加入十三香,鹽,雞精攪勻。再放入一小碗麵粉,雞蛋和適量澱粉,攪拌,太乾的話,再加入一些水繼續攪拌。
4、炒鍋上火,油溫四,五成熱時,把丸子擠入鍋中。可以事先把丸子用手擠好 ...