炸小蝦米最簡單的做法竅門
炸小蝦米最簡單的做法竅門
1、首先，要將小蝦米用清水洗淨。
2、加入適量鹽、料酒、白胡椒粉拌勻，醃製10分鐘，記住一定不要放任何醬油，否則炸出來顏色很難看。
3、放入一個雞蛋清、1份的麵粉、3份的生粉，慢慢拌勻。記住：放生粉是炸出來酥脆的關鍵，生粉與麵粉的比例最少也要是1:1。
4、鍋內放油，約六成熱時放入湖蝦開始炸，放的時候最好是一個一個的放，要不炸出來都粘一塊了。
5、由於蝦很小，炸三分鐘差不多就行了，撈出後升高油溫再復炸一次就好了。
炸小蝦米最簡單的做法竅門
1、首先，要將小蝦米用清水洗淨。
2、加入適量鹽、料酒、白胡椒粉拌勻，醃製10分鐘，記住一定不要放任何醬油，否則炸出來顏色很難看。
3、放入一個雞蛋清、1份的麵粉、3份的生粉，慢慢拌勻。記住：放生粉是炸出來酥脆的關鍵，生粉與麵粉的比例最少也要是1:1。
4、鍋內放油，約六成熱時放入湖蝦開始炸，放的時候最好是一個一個的放，要不炸出來都粘一塊了。
5、由於蝦很小，炸三分鐘差不多就行了，撈出後升高油溫再復炸一次就好了。
家常炸雞翅最簡單做法竅門
炸雞翅是小朋友們都喜歡吃的食物，其實它的做法也是很簡單的，下面就來教大家家常炸雞翅最簡單做法竅門。
簡要答案家常炸雞翅最簡單做法竅門：將醃製好的雞翅裹上面包糠，下鍋炸至金黃即可。
工具/材料雞翅、蔥、胡椒粉、辣椒粉、料酒、澱粉、麵粉、姜
具體內容首先將雞翅清洗乾淨，然後裝入碗中，加入蔥姜料酒，胡椒粉，鹽，幹辣椒粉，抓勻放冰箱冷藏醃製一夜入味備用。
將蔥姜撿出來，倒出醃製的水，打入一個雞蛋，攪拌均勻。
然後將雞翅均勻裹上面粉。
鍋中油燒熱後，將雞翅放入。
將雞翅兩面炸至金黃，控油撈出即可開吃。
炸金針菇的最簡單做法竅門
1、原料：金針菇、雞蛋、麵粉、鹽、油、番茄醬、孜然粉。
2、準備好原料，金針菇切去根部，撕成薄片洗淨備用。
3、麵粉和雞蛋攪拌均勻，加入少許鹽。
4、金針菇放入麵粉液裡過一遍。
5、鍋裡下油，油熱放入金針菇炸，炸到金針菇微黃時撈出。
6、鍋裡油燒到更熱，再次放入金針菇復炸一遍，讓金針菇 ...
家常炸醬麵最簡單做法
1、首先用沸騰的白水煮麵條，把麵條煮好泡在涼水裡等待使用。
2、把黃瓜洗乾淨切成塊狀，當然也要準備一些條狀的生黃瓜絲準備吃麵條的時候做菜碼。
3、把幹辣椒洗淨並且切成小塊狀比較好入味。
4、把準備碎肉放入油鍋裡翻炒，記得火候要小。
5、在炒到8成熟的時候記得放入黃豆醬，放入後著重翻炒頻率， ...
幹小蝦米的簡單做法
1、材料：瘦豬肉10g，幹小蝦米5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，鹽，蔥花各少許。
2、將米淘淨，瘦豬肉，幹小蝦米，白菜，冬菇(用水泡過後)切碎。
3、將油倒入鍋中燒熱，放入肉末翻炒後，再放入幹小蝦米，冬菇，白菜，蔥花炒勻。
4、將適量清水和大米倒入鍋中，煮沸後加入翻炒後的材料 ...
炸帶魚的最簡單做法
1、首先把帶魚或者是帶魚段，化好冰，去掉內臟和頭尾。然後用清水洗乾淨。
2、把姜切成薄片，把蔥也切成小薄片，然後準備15粒左右的花椒、合適的鹽和一小勺的料酒。
3、把帶魚段放到碗裡，加入花椒、料酒、食鹽、薑片和蔥片。用手抓均勻。然後醃製20分鐘。
4、在醃製帶魚的過程中，用另外的碗加合適的水和 ...
雞小胸最簡單做法
油炸雞小胸，具體做法
１、將清洗乾淨的小塊雞胸肉放在菜板上，用擀麵棍輕輕拍打，讓雞胸肉的肉質鬆散，表面面積增大；
２、將盤中所有的雞胸肉都處理完後，放入大碗中，下面開始醃製；
３、醃製是製作雞排的關鍵，碗中放入１勺的生抽、小半勺的老抽、放入大約１勺的蠔油；
５、放入事先準備好的蒜泥、薑末， ...
山西醋醃蒜薹的最簡單做法竅門
1、食材：蒜薹10斤、鹽8兩、白糖4斤、醋3斤。
2、將蒜薹買來後，解開捆，分批從中間結節部位比齊，然後將其尾部切掉，只取蒜薹的前部分。
3、用水沖洗乾淨，用手稍搓一搓，最好泡10-15分鐘後，再衝洗一遍，然後，將蒜臺分別放在鏤空盆中，讓蒜臺空水自然涼幹。
4、然後，將蒜臺頭部在案板上比整齊， ...
電餅鐺雞翅最簡單做法竅門
1、冷水浸泡解凍，解凍後倒掉血水，手捏一下，雞翅軟了就好了。
2、冷水沖洗一遍，瀝乾水分。然後冷水下鍋。
3、加料酒薑片大火煮開，沸騰三分鐘，筷子可以扎通雞翅即可。
4、過掉冷水，瀝乾水分。把雞翅兩面各劃三刀。
5、加蔥，姜，生抽，燒烤醬，燒烤料，（沒有可用十三香或五香粉代替），鹽少放一點 ...