1、河蝦洗淨，放入花椒、料酒、鹽、澱粉、薑絲。
2、攪拌均勻後醃製一段時間。
3、鍋中倒油，放入醃好的河蝦。
4、小火慢慢炸至酥脆即可。
河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦，是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。棲息於江河、湖泊、溪溝的水生藻、草叢中，全國各地都有分佈。
炸河蝦的家常做法
炸河蝦的做法
炸河蝦的家常做法
1、蔥薑蒜辣椒切洗好，河蝦清洗乾淨，控乾淨水後，先用料酒醃製10分鐘，再撒入澱粉，沒有澱粉也可以用麵粉。
2、再撒入黑椒粉，喜歡五香粉的話也可以放一點，用筷子拌勻。
3、鍋燒熱倒入油，燒至八成熱，把河蝦抖散後下入油鍋內。炸至蝦金黃，且外皮有點焦脆撒入辣椒和蔥花、鹽繼續翻炒，炒至顏色變深即可關火裝盤。
蒜蓉河蝦的做法 12步做出美味家常蒜蓉河蝦
蝦洗乾淨。
蝦剪去蝦鬚，去蝦線，控水。
蒜切末，裝盤備用。
鍋內倒油，燒開。
油熱後下入蒜炒香。
把蝦放入。
炒變色後放入少許醬油。
加少許水煮一下。
加入適量白糖。
加入適量鹽。
最後放入少量胡椒粉調味。
炒勻出鍋即可。
1、準備材料：河蝦400克、麵粉、料酒、雞蛋清、鹽、味精各適量。
2、把河蝦洗淨，多洗幾遍，然後瀝乾水分。
3、倒入適量料酒、鹽、十三香，醃製十五分鐘左右。
4、炸之前，將河蝦裹上一層澱粉或者麵粉。
5、鍋中倒入適量油，倒入河蝦，勤用筷子攪動，待河蝦變成紅色，再炸三分鐘左右（根據河蝦的量時 ...
1、準備食材：豬肉350克、姜10克、蒜10克、蔥10克、雞蛋一個、玉米澱粉兩湯勺、（白胡椒粉、鹽、雞精、味極鮮醬油、椒鹽、油、五香粉）適量。
2、肉洗淨去皮切塊；
3、將其切成小塊放入料理機中；
4、啟動料理機打成泥。
5、將其倒入碗中備用。
6、將姜切成片狀。
7、把薑片剁成沫 ...
1、食材：大腸適量、油適量、鹽適量、醬油適量、生薑適量、大蒜適量、蔥花適量。
2、首先將大腸洗淨，必須清洗乾淨。
3、洗淨後焯水，然後瀝乾。
4、鍋裡放水，加入生薑，大蒜，八角，胡椒，桂皮和適量的鹽，煮大概90分鐘的時間，然後將其撈出晾乾水分。
5、鍋裡放油，油熱後，放入大腸，將其炸熟。外 ...
1、把蝦清洗一下，再用剪刀剪掉須。今天時間太趕，沒有去蝦線了。
2、把生菜洗乾淨放在開水裡燙一下，只需一下就撈出來，要不黃了不好吃也不好看了。放在碗裡打底。
3、準備好配料。把生薑切成絲，香蔥切成蔥花，大蒜籽用刀背拍一下去皮再切碎。
4、鍋燒七成熱放油，爆香蔥薑蒜。
5、再把處理好的蝦放進 ...
1、食材：蝦20只，蔥花適量，生抽3克，薑片4片，麵包糠3克，料酒兩勺，炸料適量
2、把蝦收拾好用蔥花料酒其他等等佐料醃製半小時
3、準備麵包糠和炸料備用
4、把炸料裡面放點水搗成漿糊，裡面在打個雞蛋液放進去，這樣炸出來特別酥脆
5、把醃製好半小時的成果撿出來
6、鍋中燒熱放油，裹上調 ...
1、食材：麵粉適量，香蕉適量，油適量，白糖適量。
2、用開水和麵，一邊向麵粉中一點點新增開水，一邊用筷子攪動，直到面盆中無干麵粉，全是棉絮狀溼面塊。等到面不燙手時，揉成均勻的麵糰，醒發20分鐘。
3、把準備好的香蕉去皮切成小塊狀。
4、再次把醒好的麵糰，和成光滑的麵糰，分成小劑子，每個20克左 ...
1.脫皮綠豆泡水一天至漲發，洗淨後入攪拌機打成綠豆糊，這裡應該加入適量麵粉，一是讓它變稠，容易成形，二是口感更加紮實（我當時沒敢新增，最後剩下一點糊糊的時候才加）
2.綠豆糊中加入花椒粉、鹽、少量五香粉和辣椒粉。我嫌買的花椒粉不夠香，自己現磨的花椒辣椒粉
3.加入蔥薑蓉，然後要使勁地攪上勁，我足足 ...