炸生蠔做法步驟
炸生蠔做法步驟
1、食材：牡蠣200g、油適量、椒鹽適量、麵包糠適量、雞蛋適量、生粉適量。
2、用清水清洗牡蠣。
3、牡蠣先蘸生粉，再裹一層蛋液，最後蘸滿面包糠。
4、往鍋內放入油，後放牡蠣下鍋炸，直至炸到兩面金黃即可上碟。
炸生蠔做法竅門
1、食材：生蠔500g、雞蛋一個、澱粉適量、胡椒粉適量、麵包糠適量。
2、先處理生蠔，用刀把生蠔從殼中撬出來。
3、沖洗乾淨，然後在生蠔上撒上一些胡椒粉油。
4、取出適量澱粉，不用放水。把每個生蠔都裹上一層澱粉。
5、開啟雞蛋，只取蛋黃液部分，把蛋清剔開。生蠔再裹上蛋黃液和麵包糠。
6、鍋中倒入油，把生蠔放鍋中油炸一直到金黃色。
7、炸好後，出鍋裝盤即可。鮮蠔鮮美多汁，外皮酥脆，可以直接吃也可以蘸番茄醬味道也不錯。
醬汁煎生蠔做法步驟
1、醬汁煎生蠔的用料：生蠔2只、番茄醬5克、胡椒粉1克、耗油5克、水澱粉適量。
2、生蠔用硬刀開啟帶單殼洗淨待用。
3、平底鍋加入少許油燒熱，生蠔肉向下放在平底鍋裡煎2—3分鐘（煎時生蠔會出湯）取出生蠔裝盤。
4、平底鍋中留生蠔留出的湯，加入番茄醬、耗油、胡椒粉炒香勾芡成醬汁，淋入煎好的生蠔上即可。
酥炸生蠔的做法
生蠔肉質肥厚味道鮮美，被譽為海里的牛奶。牡蠣中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，還含有牛磺酸、肝糖原、亞鉛和精氨酸等有益成分，不僅營養價值高，還有很多養生功效。生蠔可以生吃，也可以碳烤或是油炸，那麼酥炸生蠔該怎麼做呢？
先處理生蠔，用刀把生蠔從殼中撬出來。
沖洗乾淨，然後在生蠔上撒 ...
炸馬頭魚做法步驟
1、材料：500g馬頭魚、適量油、適量鹽。
2、馬頭魚一條，剖洗乾淨後，用下適量的鹽醃製20分鐘。
3、鍋內下適量的油，涼油下魚，小火慢煎（因為魚皮容易掉，所以一定要涼油下魚）。
4、炸好後取出即可。 ...
炸酸奶的做法步驟
1、將牛奶、白砂糖、煉奶、玉米澱粉混合攪拌均勻。
2、容器中抹一層薄薄的油待用。
3、拌好的牛奶液倒入鍋中小火一邊加熱一邊攪拌均勻直到粘稠即可。
4、做好的順滑濃稠的奶糊。
5、將奶糊倒入抹油的容器中冷卻放入冰箱冷藏一小時以上。
6、冷藏好的牛奶凍倒出切條待用。
7、將切好的牛奶條 ...
炸洋芋的做法步驟
1、食材：洋芋1個、辣椒粉1湯勺、胡辣油1湯勺、蒜油1湯勺、花生碎1湯勺、芝麻1湯勺、香菜適量、蔥適量。
2、切洋芋：去皮切塊，用水沖洗，洗去表面澱粉後擦乾。
3、不要切太大塊，不易炸熟;也不用切太小，不然就是薯條了。
4、炸洋芋：油溫燒至8成熱，然後放入洋芋轉小火。翻拌一下防止沾到一起，炸到 ...
酥炸菠菜餅做法步驟
1、準備菠菜500g、肥豬肉100g、蔥適量、姜適量、鹽適量、食用油適量、麵粉200g、雞蛋1個。菠菜用刀剁碎,剁的時候放一勺鹽,剁好後用手把菜裡面的水擠掉。
2、蔥,姜,肥肉切末,和剛才擠完水的菠菜攪成一塊,再放適量鹽,用菜刀剁。
3、把剁好的餡用手團成扁圓行放在盤子裡。
4、雞蛋打碎放進碗 ...
香蒜炸雞翅做法圖解 蒜香炸雞翅簡單做法步驟
雞翅洗淨瀝乾水分，在兩面各劃幾刀，放入料酒、鹽、蠔油、蔥花、薑絲、蒜蓉抓勻，醃製三小時以上。
拿一個裹滿生粉。
放入打散的雞蛋液裡裹滿蛋液。
再裹上生粉。
再裹上一層蛋液。
裹滿面包糠。
都裹均勻放入盤中。
炒鍋放油燒至五成熱下入雞翅。
炸至金黃色撈出瀝乾油。
酥脆可口 ...
炸嫩豬排做法步驟
1、大排洗淨,用刀背將大排拍薄,差不多拍成原大排1.5倍至2倍的大小、二分之一的厚度。拍完後將大排一切二。
2、放鹽、料酒、生薑、白胡椒粉、六月鮮少許,醃製大排半小時,可放入冰箱。
3、豬排先抹上少量澱粉,再在打好的蛋液裡過一下,最後裹上面包糠。
4、將麵包糠緊實地壓在豬排表面,拍去多餘的麵包 ...