炸花椒油的正確做法

　　1、先將幹麻椒洗淨，放入到開水中浸泡3分鐘，然後瀝乾水分，風乾後備用。

　　2、鍋底放入菜籽油，燒到8層熱時，放入洋蔥、大蒜炸香，然後撈出，關火。

　　3、接著將油溫降到6成熱時，放入麻椒、香葉、桂皮，蓋住鍋蓋，5小時以後，花椒油就做好了。

　　1、先將幹麻椒洗淨，放入到開水中浸泡3分鐘，然後瀝乾水分，風乾後備用。

　　2、鍋底放入菜籽油，燒到8層熱時，放入洋蔥、大蒜炸香，然後撈出，關火。

　　3、接著將油溫降到6成熱時，放入麻椒、香葉、桂皮，蓋住鍋蓋，5小時以後，花椒油就做好了。

　　吃麵條花椒油的做法：

　　一、食材：

　　乾花椒、植物油、姜、蒜、蔥等。

　　二、做法：

　　1、把花椒洗乾淨，攤在木案板上，控去水分。

　　2、將蔥洗淨後切段，姜去皮切片，蒜切片備用。

　　3、鍋內放適量油，開火至油九分熟。

　　4、將蔥、姜、蒜放入炸出香味。

　　5、將火調到最小，放入花椒慢慢熬十分鐘。

　　6、將蔥、姜、蒜、花椒揀出即可。