1、在製作美味的花椒油之前首先得準備一口乾淨的鍋，這時往鍋裡倒入500毫升的花生油（也可以用菜籽油或者芝麻油來頂替）。
2、接著往鍋里加入適量洗乾淨的草果,八角,肉蔻,山奈,桂皮,香葉,再用小火加熱，慢慢將這些食材炸香。等待鍋中出現小氣泡的時候，加入適量的薑片,蔥段，看到薑片,蔥段邊緣炸至稍微發黃時加入洗乾淨的花椒50克。等花椒在鍋中炸了十秒左右之後立刻關火，先不要倒出，用油的餘溫可以繼續將花椒炸的又麻又香。
3、最後等油溫冷卻之後，取一個乾淨的漏網，再取一個乾淨的大盆，將鍋中的油往漏網中倒入，千萬不要將香料渣子倒進盆中了。然後將花椒油倒入一個乾淨的玻璃瓶中密封儲存起來，在想吃的時候或者拿來拌麵的時候取出一茶匙非常的美味。
4、注意炸花椒油一定要全過程都嘚小火慢炸，這樣炸出來的花椒油才又香又麻。
1、先將幹麻椒洗淨，放入到開水中浸泡3分鐘，然後瀝乾水分，風乾後備用。
2、鍋底放入菜籽油，燒到8層熱時，放入洋蔥、大蒜炸香，然後撈出，關火。
3、接著將油溫降到6成熱時，放入麻椒、香葉、桂皮，蓋住鍋蓋，5小時以後，花椒油就做好了。
1、先將幹麻椒洗淨，放入到開水中浸泡3分鐘，然後瀝乾水分，風乾後備用。
2、鍋底放入菜籽油，燒到8層熱時，放入洋蔥、大蒜炸香，然後撈出，關火。
3、接著將油溫降到6成熱時，放入麻椒、香葉、桂皮，蓋住鍋蓋，5小時以後，花椒油就做好了。
1、將材料準備好，姜去皮切片；
2、花椒放水中洗淨撈出，放案板上控水備用；
3、將油倒入鍋中，開小火，花椒薑片也放入鍋中，慢慢熬製，中途攪拌；
4、當花椒顏色變深，攪拌時感覺顆粒變脆時關火；
5、晾涼後，花椒薑片撈出，花椒油就做好了。 ...
1、食材：土豆三個、漿粉100g、油適量、鹽適量。
2、首先需要將土豆去皮、清洗乾淨放入清水中，清水中加少量鹽、防止土豆氧化變黑，備用。
3、然後在利用薯塔機將土豆切成螺旋片，穿上竹籤拉展開，制定型後就可以等待炸了。
4、隨後沾薯塔裹粉，將已經定型的薯塔均勻的沾裹粉，沾漿粉，把薯片漿粉按比例 ...
1、備好食材：糯米粉、大米粉、白糖、紅糖、溫水、熟白芝麻。
2、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均勻。
3、倒入溫水和成麵糰。
4、案板上放塊紗布（防粘），將麵糰分成15g一個的劑子並搓圓，放在紗布上備用。
5、鍋中倒入較多的油和紅糖。
6、開中小火將紅糖燒化，漂浮在油麵上，關火。
...
食材：辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油、蒜末、雞精。
操作方法：
1、在鍋中淋入幾大勺花生油燒熱。
2、將辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油、蒜末放入一個耐熱的大碗中，攪拌均勻。
3、將燒到八成熱的花生油澆入。
4、迅速用筷子攪拌均勻，待冷卻室 ...
1、配料：豬肉500克、姜適量、大蔥適量、雞蛋兩顆、料酒適量、花椒麵適量、玉米澱粉250克、精鹽適量。
2、豬肉，大蔥，姜，準備好備用。
3、豬肉切條洗淨。
4、洗淨的豬肉條用蔥姜，料酒，鹽醃製十五分鐘。
5、醃製好的豬肉，打入兩顆雞蛋，放入適量的玉米澱粉，放入花椒麵，倒入適量的清水攪拌至 ...
原料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒醬40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超級鮮味王10克，雞精100克，白糖20克，精鹽20克。
做法：
1、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗碎；
2、用一瓷器裝入芝麻醬，花生醬，辣椒醬，大蒜仁，花椒粉，超級鮮味王，雞精，白糖，精鹽 ...
1、原料：準備陝西辣椒500克，八角170克，花椒220克，薑片150克，良姜50克，甘草 100克，畢卜50克，桂枝100克，桂皮100克，白胡椒100克，茴香50克，肉蔻80克，白蔻50克，丁香25克；
2、將以上材料配好磨碎，另將陝西紅辣椒磨碎，二者摻合；
3、油鍋中倒入菜籽油，加熱到冒煙後 ...