1、低筋麵粉150g、中筋麵粉15g、玉米油5g、白糖60g、溫水75g、熟芝麻適量。
2、將麵粉放在盆中，加玉米油和溫水攪拌成絮狀，然後再揉成光滑的麵糰。
3、麵糰放著，蓋上保鮮膜靜置一段時間，將中筋麵粉和白糖混合備用。
4、然後取出麵糰，分成小劑子，然後擀成圓片，接著包入餡料，就和包包子一樣。
5、然後再用擀麵杖擀平，表面噴灑一些水，撒些白芝麻，然後放入預熱好的烤箱中， 180度上下火烘烤15分鐘即可。
1、食材：綠豆 240ml/克，冰糖 120ml/克，水 1700ml。
2、首先要提前把綠豆泡一下，泡20分鐘就行了
3、將泡好的綠豆洗淨放入豆漿機中
4、放入120克冰糖進去
5、倒入1700ml的水，選擇“湯/糊”或“雜糧粥”點選啟動等待倒出即可，可口的綠豆沙就好了。
1、在盆中加入麵粉，鹽，雞蛋，小蘇打，泡打粉和水，和成麵糰，發酵2小時。
2、2小時後將發好的麵糰直接在抹了油的砧板上按扁，切成小塊。
3、取兩塊面疊好後用筷子壓一下。
4、將壓後的面塊撐長後擰一下。
5、鍋內放入適量的油，開中火，油熱後放入擰好的面塊。
6、炸至面身金黃，即可撈出控油，這樣油條就已經炸好了。
做麻花可以不用酵母。麻花是中國的一種特色油炸麵食小吃。傳說是東漢人柴文進發明瞭麻花。現主產於陝西省咸陽、山西稷山、湖北崇陽、天津、湖南。其中山西稷山以鹹香油酥出名，湖北崇陽以小麻花出名，天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝陽縣麻花、江蘇藕粉麻花、河南寧平麻花、湖南新化趙氏麻花各具特色。作法是以兩三 ...
1、首先準備麵粉、鹽、溫水適量。
2、接著在碗中倒入麵粉、緩慢多次加入溫水，水溫建議在40-60度左右。
3、邊加水邊攪拌至麵糰出現絮狀，然後用手揉搓麵糰。
4、最後揉搓至光滑無顆粒物後，用保鮮膜蓋好醒面一段時間，用手按壓時，有明顯軟化即可。 ...
1、可以做地瓜糖水。
2、材料：紅薯（地瓜）1根、老薑2片、乾紅棗10粒、水3碗、冰糖適量。
3、將紅薯去皮，切3cm見方的塊狀。紅棗用溫水略泡，沖洗乾淨。
4、大火煮沸煮鍋中的水後改小火，將紅薯塊、乾紅棗和薑片放入同煮60分鐘。
5、食用前加入冰糖略煮，徹底融化即可。 ...
1、配料：低筋麵粉110克，高筋麵粉70克，黃油16克，細砂糖40克，鹽1/4小勺(1.25ML)，奶粉5克，蛋黃1個，水90克，泡打粉7克，炸油250克(實耗約25克)，糖粉適量(粘表面)。
2、黃油軟化以後，加入細砂糖、奶粉、鹽，攪打均勻(此時會有一點幹，呈散開的狀態，沒有關係)。之後加入蛋黃。
...
1、傳統的老面饅頭是不用酵母的，先來製作老面饅頭的酵頭，麵粉200克，40度的溫水200毫升，攪拌到沒有顆粒狀後裝起來。
2、一定要密封好，建議蓋上保鮮膜後再擰緊瓶蓋，讓它自然發酵，當然，溫度越高，發酵的越快，這個是發酵好的，開啟全是密集的氣孔，還有濃濃的酸味。
3、麵粉320克，白糖10克，把酵 ...
用料：麵粉300克、酵母粉3克、食鹽3克、雞蛋2個。
1、雞蛋打入麵粉中，加入酵母粉、食鹽。
2、加入溫水，揉成光滑柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒發。
3、醒發至兩倍大。
4、發酵好的麵糰在案板上稍微揉，按成長條狀，切成小劑子。
5、取一份小麵糰擀成麵皮，用刀在麵皮上劃三刀。
6、鍋中加 ...
餅夾菜裡面的醬的熬製方法有兩種：
1、鍋裡放油燒至七成熱，放入辣椒粉炸香，然後倒入水，加入甜麵醬10克，鹽5克，糖6克，味精3克，火鍋底料等進行熬製，開後三分鐘放入少許生粉再燒開即可。
2、準備材料：水3大匙、醬油1小匙、白醋2小匙、沙拉油半小匙糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 ...