做龍蝦放啤酒是為了去腥味，提鮮；
做法：
1、小龍蝦放入清水中，會有一些髒東西吐出；
2、然後用細毛刷把小龍蝦刷乾淨；
3、接下來抽蝦線，小龍蝦尾巴有三瓣，取中間那個最上面的一瓣，用食指和拇指捏著最根部掐斷一扭，把蝦線抽出；
4、熱油，花椒、大料、蔥、姜、蒜、辣椒爆鍋，倒入小龍蝦；
5、加鹽、白糖、胡椒，烹入啤酒，大火燒開後轉小火；
6、出鍋品嚐即可。
1、首先，開啟洗碗機，將所有髒兮兮的小龍蝦一股腦的全部倒入碗籃中，然後蓋上蓋子選擇洗滌模式就OK了，超級簡單方便。
2、因為要保持小龍蝦的鮮活以及不能將其煮熟，所以要選擇不帶加熱功能的洗滌模式，因此我們選擇“預清洗模式”。洗碗機的此種模式，不僅能夠透過360°全方位的機械噴淋將小龍蝦細緻地清洗乾淨，並且保障其活蹦亂跳，口感極好。
3、開啟洗碗機將碗籃中清洗乾淨、鮮活亂跳的小龍蝦拿出，並且可以看到從腹部到爪子、身子，小龍蝦的每個部位都清洗的十分到位，然後等著烹飪就好了，是不是超級簡單的。
小龍蝦是河鮮，本身腥味較重，小龍蝦放啤酒可以幫助去腥，入味和增加香味。啤酒中含有一些酒精，酒精具有殺菌的作用，因此做小龍蝦的時候放一些啤酒可以避免因為小龍蝦被細菌汙染，食用之後身體不適。
學做小龍蝦一般5天左右就可以。小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
小龍蝦的營養小龍 ...
不是。
大盤雞做法如下：
材料：鮮雞半隻，土豆3個，蘑菇，青辣椒紅辣椒各1個，蔥薑蒜若干，花椒，朝天辣椒1把。做法：
1、鍋內倒油，花椒炸透。
2、倒入雞，蔥薑蒜，朝天辣椒，翻炒幾分鐘。
3、倒入醬油和水，加入砂糖，鹽，料酒，蘑菇，燜十五分鐘。
4、加入土豆，繼續小火燉至土豆熟為止 ...
1、將小龍蝦放冰箱，由於冰箱的溫度是固定的，再加上冰箱的面積有限，所以小龍蝦接觸到的空間、氧氣有限，所以將小龍蝦放冰箱冷藏時，小龍蝦的存活時間不會太久，一般２~３天左右就會出現死亡的現象。
2、將小龍蝦放冰箱冷凍，可以延長小龍蝦的保質期，讓小龍蝦可以存放的更久，但小龍蝦放冰箱的冷凍的時間不宜太久，因為 ...
1、做蔥油餅可以放酵母也可以不放酵母，放了酵母之後，蔥油餅會更鬆軟一樣，按照個人喜好選擇是否要新增酵母。
2、蔥油餅的主要用料就是麵粉、蔥花，味道是鹹口的，吃起來有味道而且不膩。
3、製作蔥油餅使用中筋和低筋麵粉，兩者按照同比例混合，也可以根據個人喜好加入適量的五穀雜糧，混合均勻之後，在篩網中過篩 ...
可以做麻辣小龍蝦：
1、原料：小龍蝦500克，紅椒，花椒，八角等。
2、先把菜籽油燒熱，紅椒、花椒和八角放到油鍋裡炸出香味，再放入鹽、蔥、生薑炒。
3、再將活龍蝦倒入鍋內翻炒片刻，等到龍蝦遍體通紅，按照“紅燒湖魚”的烹製方法額外放入紅湯醬油和紅薯粉稠湯，蓋上鍋蓋煮燒幾分鐘即可出鍋。 ...
1、養殖小龍蝦，利用農村的荒塘和荒田，首先需要到自然資源局辦理土地相關手續。因為國家有十八億畝耕地紅線，以及土壤的耕作層不能受到破壞等相關規定。
2、在自然資源局取得合法手續後，農業農村局負責辦理水域灘塗養殖證。後續擴建與前期新建的程式相同。 ...
1、做蛋糕放油可以幫助麵糊蓬髮，增大蛋糕的體積，因為油脂在攪打的過程中可以裹入更多的更多的空氣。
2、油可以使液體類和低粉混合的更好，麵糊顆粒潤滑柔軟，光用水和牛奶是沒有這個效果的；
3、幫助蛋黃糊乳化，保留水分，改善蛋糕的口感，增加風味，使組織更加細膩柔軟。 ...