為什麼傷心的時候要吃巧克力

　　科學理解上甜度可以有效的改善人的情緒。巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食，它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣，吃巧克力會使人有一種擁有快樂的感覺。

　　巧克力是容易釋放熱量的食物，有引起人體更易興奮的作用。它不但能使人產生性快感，打通各種阻塞，而且它含有可可鹼和咖啡因，這是兩個重要的精神興奮物質。巧克力能喚起人的身體感官，提高精神興奮點，所以對於緩解人傷心難過的心情，是有一定作用的。

　　1、情人節要吃巧克力。

　　2、巧克力誕生以來就於情愛有著千絲萬縷的聯絡。相愛的人們用甜蜜的巧克力表達對愛人的濃濃情誼。愛是巧克力，愛是熔化的心。巧克力在情人節禮物中與玫瑰花相比是不分伯仲的巧克力在瑪雅與阿茲特克文化，被視為具有神秘與催情的特質。

　　失戀的人可能情緒低落，因為巧克力能緩解情緒低落，使人興奮，可以緩解情緒。

　　心情不好時，大腦裡需要一些血清素或多巴胺與腎上腺素，而甜食或高澱粉食物，可以快速滿足這個需求。首先，色氨酸是大腦中血清素的重要來源，而血清素會使人心情愉悅，酪氨酸是大腦中多巴胺與腎上腺素的來源，使人精神振奮。高糖和高澱粉食物，可以令人快速愉悅的原因，吃下去後，會使胰島素快速增加，胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低，使色氨酸在競爭上處於優勢，很快進入細胞中轉換成血清素，進入腦中，使人有愉悅感。口腔裡甜味的感受體是直接連線到大腦中分泌腦內啡肽的地方，糖吃下去後，可以快速誘發人體產生快感，同時，糖可以馬上轉化成熱量，讓人因為心情不好而產生的無力空虛等感覺感覺到緩解，減輕心理壓力、提升人的心情。