為什麼冰箱玻璃門會有一層水霧

　　由於冰箱內外溫度不一樣，尤其在空氣潮溼時，外面容易凝露，就像家裡冬天的玻璃窗一樣，這是正常的物理現象，凝露只要不是流水狀的，就是符合標準的；

　　如要減少，可加強通風，或將冰箱的溫度設定的高一些；

　　冰箱是保持恆定低溫的一種製冷裝置，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫穩態的民用產品，箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。

　　白色是黴菌和其他雜菌聚集的產物，是沾冷水帶入的雜菌繁殖引起的，俗稱生花。

　　泡菜水體內部一般情況下抑菌能力很強，主要是乳酸和鹽的作用。乳酸是泡菜水內的乳酸菌發酵產生的，鹽則是由人來新增的。

　　取用泡菜會帶走鹽分，平時注意補充鹽即可。

　　但是泡菜水體表面則相對不同，隨著時間推移，泡菜水裡邊的懸浮物增多，大量懸浮顆粒由於接近表面上的空氣（含氧），比起水體內部環境更適宜於帶入的雜菌繁殖。形成規模後就是俗語說的生花了。

　　1、自制酸奶上面有一層水為溶解的乳清蛋白。

　　2、生產製造酸牛奶的情況下,的確要控制乳清蛋白的溶解,可是小量乳清蛋白的溶解並不影響酸牛奶質量。因此小量乳清溶解是一切正常狀況。這個是做酸奶時的正常現象。當發酵時間過久時，酸奶會變得比較酸而且會有透明的水跑出來，覆蓋在了酸奶上面，這個為正常的“離水現象”，並不是酸奶壞掉變質或者做工失敗。這種水裡面含有乳清蛋白，可以和酸奶一起食用。並沒有什麼大礙。