炸東西過程中，油會起泡沫的原因如下：
花生油在壓榨時沒有做好精煉，即花生油裡面含有雜質。花生油是剛壓榨出來的，沒有經過充足的時間進行沉澱。在炒制過程中水分沒有完全揮發。去除油沫方法：
將油倒進鍋裡後在沒有冒煙前放入幾根蔥即可。將油倒入鍋中，利用高溫去除油沫。
植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，油炸東西時，溫度升高，油脂分解或被氧化分解而產生低分子化合物，從而會有氣體產生。 那些泡是被炸的物品中含的水分和氣體在油溫的高熱下從物體細胞中分解出來，聚集在一起，冒出油麵形成的氣泡。
油炸食品時油溫不宜超過150度，因為油溫過高會使油產生對人體有害的物質。
將食物放入食用油中加熱(油的液麵高於食物高度)的過程就叫做油炸。油炸是食品熟制和乾製的一種加工方法，即將食品置於較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程。油炸可以殺滅食品中的微生物，延長食品的貨架期，同時可以改善食品風味，提高食品營養價值，賦予食品特有的金黃色澤。
特別喜歡一個東西時就會害怕提到它的名字是因為對自己喜歡東西有一種保護慾望。當然這種事情不能一概而論，喜歡也分暗戀和明戀，而且也跟這個人的性格有很大的關係，有的人會主動出擊，熱情相迎，而有的人則只是遠遠觀望，默默喜歡，但是有個共同點就是，如果那個女生主動找他，那他應該會很熱情。 ...
油炸食品時，控制油溫炸食品時不宜用急火，油溫最好不要超過200°C，可多炸一些時間。
選用油最好選用乾性油，如：花生油、棕桐油等。這類油含大量的油酸，碘質低，比較穩定，油溫即使超過200°C時，也不至氧化冒煙。而半乾性油，如菜籽油、棉籽油、豆油等，容易在受熱後產生熱氧化現象，特別是豆油，還容易出現豆腥 ...
油炸丸子時丸子會炸的原因：
因為丸子裡面有水或其他物質，在攪拌的時候沒有攪拌均勻，氣體或水或其他物質遇到高溫膨脹，又因為高溫使丸子表面迅速凝結，使丸子無法釋放出氣體導致爆炸。
油炸丸子的做法：
1、把所有的主料切碎。
2、放在一個大碗裡拌勻，加澱粉、鹽、五香粉。
3、拌好的肉餡放置片刻 ...
1、如果沒用過的油一開始炸就起沫說明油質不好，如果用的不是豆油應當換成品質好的油；
2、如果用的是豆油，先把油燒滾熱再等油溫降下來再炸就沒沫了；
3、如果是油炸了一段時間後起沫就沒什麼不正常了，因為在炸食物時油中溶入了些可溶性雜質，就會起泡沫。但這些可溶性雜質並不都是有害的，有些是很有利於身體健康 ...
油的品種，查閱資料後我發現豆油起沫的情況比較多，特別是毛油、二級油等含磷脂較高的油脂，遇高溫時易起泡沫而影響正常使用。磷脂極易吸水，且磷脂本身是一種良好的表面活性劑，使油水乳化，產生豐富的泡沫而四溢。精煉油因為已經基本去除磷脂，所以幾乎無此現象。油的使用次數，多次使用的油你炸東西的時候會出好多的沫解決方法 ...
原因：
因為硬碟本身就是制約電腦執行的一個因素，複製東西的時候，硬碟會有大量的讀寫操作，所以造成電腦卡頓現象的發生。當電腦再複製過程中同時進行其他操作時，會造成電腦嚴重卡頓，當硬碟記憶體較小時，會造成電腦宕機的情況。 ...
1、炸過東西的油一週上下會發黴。
2、炸過一次物品的油是還能再再次應用的，可是一般提議要在一週內將其應用完。由於這類油在置放的全過程中會產生“氧化還原反應”，而且置放的時間越長氧化還原反應便會越比較嚴重，裡邊的營養元素外流的也就越多，假如超出一個星期還沒有應用完得話油便會產生黴變，而且還會繼續形成對身 ...