乾紅棗內有很多孔隙，水煮時孔隙裡的空氣遇熱膨脹，透過棗皮析出，這個過程是較緩慢的，因此形成無數小泡，集合在一起形成了白沫，此外，紅棗中含有微量的苷類物質，水煮後會有泡沫產生，就像豆漿水煮的白沫，這是大豆皂苷的原因。
雞蛋含有大量蛋白質，雞蛋液倒入沸水中以後，水分子的震盪會使蛋白質包裹住水蒸氣，形成蛋白質浮沫，浮於水面上。類似於煮奶時的奶沫，食用並不妨礙身體健康，但是會影響湯品的美觀。
去除方法有兩種：
1、手勺撇出，較為簡單實用；
2、可以將滾開的熱湯直接倒入打散雞蛋的湯碗內，雞蛋經高溫沸水衝散後，立刻成熟，形狀也較為美觀。
餃子是麵食產品，面的主要物質是澱粉，澱粉遇水易溶解，溶解在水裡的澱粉，水開時會熟會糊成糊狀，所以能包住水裡的空氣，形成氣泡。需注意，氣泡的膜更加堅韌，更加穩定，這樣，當沸騰的時候，這些氣泡就能能在一定程度上保持穩定不破滅，會把鍋蓋頂起來，水溢位。煮餃子時要多加幾次涼水。
1、乾紅棗內有很多孔隙，水煮時孔隙裡的空氣遇熱膨脹，透過棗皮析出，這個過程較緩慢，所以形成無數小泡，集合在一起看著就像白沫。
2、紅棗中含有微量的苷類物質，水煮後會有泡沫產生，就像豆漿水煮的白沫，這是含有大豆皂苷的原因導致。
3、食物中的蛋白質加熱後會析出，呈現白色。 ...
用乾紅棗煮稀飯好處有很多：有補脾、養血、安神作用、駐顏祛斑、健美豐肌、補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能、潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用、令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少、令皮膚水嫩、光滑、光澤照人等好處。
對女性的七大好處：
1、紅棗有補脾、養血、安神作用；
2、駐顏祛斑、健美豐肌；
...
1、原因豬肉是生的，有血而且表面會有不乾淨的東西，經過水煮就會出泡。煮肉初期產生的泡沫主要源自肉中殘留的血水，伴隨著一些雜質，最好撇去。如果此後再產生白色的泡沫，看清楚，是白色的，它主要是肉中的蛋白質，則可以保留。
2、買回家可要好好洗乾淨才能食用。一般都會把豬肉整塊沖洗，如果已經絞成肉碎的話，很多人 ...
1、原因豬肉是生的，有血而且表面會有不乾淨的東西，經過水煮就會出泡。煮肉初期產生的泡沫主要源自肉中殘留的血水，伴隨著一些雜質，最好撇去。如果此後再產生白色的泡沫，看清楚，是白色的，它主要是肉中的蛋白質，則可以保留。
2、買回家可要好好洗乾淨才能食用。一般都會把豬肉整塊沖洗，如果已經絞成肉碎的話，很多人 ...
肉在烹煮的時候，肉裡的殘留的血液、組織液、脂肪會滲出來，這些東西混在一起，飄到上面混合，然後形成浮沫，這些泡沫中嘌呤成分可能比較高，應該將其去除。
注：
肉類食品只有在冷水下鍋時，肉裡面的血液，組織液，脂肪才能逐漸升溫滲出。
如果是沸水下鍋，肉外面直接收緊，裡面這些髒東西很難滲出因此建議在煮肉 ...
戀愛，真的是需要技巧的，而且每個人的天分也是不同的。有一些人天生就不會談戀愛，不會表達自己的情感，總是獲得不到異性的青睞。而有的人就不一樣了，天生就具有非常高的戀愛天分，不僅僅會說，往往辦的事情也是十分漂亮，身邊總是不缺異性環繞。在12星座當中，不得不說，這三個星座的戀愛天分實在是太強了，天生火爆的異性緣 ...
雙魚座：心裡有很多苦的人，只要一絲甜就能填滿雙魚座不是沒脾氣，是為了愛放低自己的脾氣；雙魚天生有敏感的視覺，只要對方生氣或不削稍微一點表情神態，一下就看穿；即使雙魚很低落，但只要你願意花心思哄她逗她，心情馬上會好，心情不好只想一個人承受不想煩著誰，雙魚是個矛盾體很嚴重的人，喜歡不斷在腦海裡想太多。雙魚座的 ...