瓶裝橄欖菜多油的原因:
製作的橄欖菜加入了大量油脂,保證橄欖菜不會立即變質;油脂會使得橄欖菜更加好吃;橄欖菜本身含有豐富的油脂。橄欖菜簡介:
橄欖菜是廣東潮汕地區所特有的漢族風味小菜,屬於粵菜系。取橄欖甘醇之味,芥菜豐腴之葉煎制而成。下箸品嚐,舌腸芳洌,細細咀嚼,留香齒頰,別有一番韻味;食之開胃消食,幫助消化,增進食慾。橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代,經加工製作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點,可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩。橄欖菜素色澤烏豔,油
辣子雞
原料:雞碎件,蔥花,薑絲,大蒜。
輔料:油,辣椒,芝麻,麻油,鹽,白酒。
做法:
1、雞碎件,放油放幹辣椒,芝麻,麻油,開武火把它們抄香。
2、把雞碎件炒熟。
3、放入 “熟” 碎雞塊。然後小火,放入白酒, 蔥花,大蒜,薑絲,蓋上蓋子3-5分鐘即可上盤。
具體方法如下:
1、先選用碧綠豐潤的鮮橄欖,去其苦澀;
2、再以香醇花生油和鹽反覆翻炒,盡取香馥之味,留其珍貴橄欖油成份;
3、加精選芥菜葉,並控制不同火候,慢慢攪拌,欖汁和香油漸滲其中,使其逐漸烏黑亮澤;
4、經十個小時以上的文火煎熬,佐以香料,製成滑潤爽口的橄欖菜。
瓶裝橄欖菜可以拌麵條吃,也可以把四季豆切絲加點蔥花和橄欖菜炒著吃,還可以在炸醬時加一點進去。
詳細介紹:橄欖菜是潮汕地區特有的風味小菜,取橄欖甘醇之味,芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代,經加工製作之後具有“清,鮮,爽,嫩,滑”等特點。
食用人群:一般人群皆可食用,兩歲以下幼兒不 ...
橄欖萊是近年上市的食品,主要成份為芥菜、橄欖、鹽、酒精。
橄欖菜天然、不加任何色素、素食,食品加工全自動化,而且加工選用優質食用油,味香,色澤圓潤。是我國潮汕地區所特有的風味小菜。
橄欖菜取橄欖甘醇之味,芥菜豐腴之葉煎制而成,其精湛的製作工藝可追溯至宋明時代,經加工製作後具“清、鮮、爽、嫩、滑”等 ...
超市買的瓶裝橄欖菜經常吃不好。
雖然橄欖菜中含有較為豐富的營養物質,如維生素A、維生素C、鐵和鉀等,經常食用橄欖菜,可輔助治療由於缺乏維生素A所引起的疾病以及防禦癌症作用,但如果是超市買的瓶裝橄欖菜,應儘量少吃,因為其中含有大量的新增劑、防腐劑,對身體不好,故應該少吃。 ...
1、“旅”是旅行,外出,即為了實現某一目的而在空間上從甲地到乙地的行進過程;“遊”是外出遊覽、觀光、娛樂,即為達到這些目的所作的旅行。二者合起來即旅遊。所以,旅行且有觀光、娛樂含義。因而遊客會對這段閒暇時間的價值高估,那麼旅遊產品定價時會考慮其留念價值,產品價值,遊客購買心理價值和原產地或本地特產價值,旅 ...
橄欖菜菜乾燒製方法:
用料:橄欖菜菜乾、刀豆、豬肉、料酒、生粉、鹽、糖、雞精、蔥、姜、蒜各適量。
第一步:刀豆除去兩頭與老筋,洗淨後切成顆粒,備用;
第二步:蒜用刀切或用工具壓成蒜蓉,備用;
第三步:豬肉末加料酒、蔥末、薑末與生粉,用橄欖菜菜乾做調料拌勻;
第四步:鍋內倒油,待油熱,放 ...
狗的品種比貓的多 但是有些貓還是比狗貴的 列入純血統的貓如果是名貴的貓,比如波斯貓就不是幾十。它們價格的區別主要取決於品種,和當前寵物市場的行情,比如十幾年前京巴要3000,現在百十塊錢就可以買到很純的。而當前民間養的貓幾乎都是普通的貓,固然便宜,甚至有的貓都沒人要出去流浪了 。 ...
麻辣、香辣。
冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品,起源於成都,具有四川特色的傳統小吃。
冒菜最為講究的吃法為"幹碟",即在小碟中放置乾的辣椒粉,加上鹽,味精等的調料,將鍋裡燙好的菜在幹碟裡輕輕一蘸,然後就可以送進嘴裡,味道又香又辣,甚為可口。 ...