微波加熱的原理是發生微波促使食物中的分子運動產生摩擦生熱，從而使食物加熱。但不會導致玻璃、陶瓷、塑膠等絕緣材料發熱。
微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有個性，微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑膠等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收。
微波加熱的原理是發生微波促使食物中的分子運動產生摩擦生熱，從而使食物加熱。但不會導致玻璃、陶瓷、塑膠等絕緣材料發熱。
微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有個性，微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑膠等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收。
1、不鏽鋼碗不可以放到微波爐裡進行加熱，金屬材質的容器一般都不能用微波爐加熱，容易發生危險，並且對微波爐的使用壽命有影響，最好採用陶瓷的容器或者用專業的微波爐加熱容器加熱，更加安全快速，還不會產生有害物質。
2、微波爐有三個典型特性：穿透性、吸收性和反射性。其工作原理是對水分子和食物中的蛋白質、糖和其它積性分子進行振盪加熱，使微波動能轉化為食物的熱能，吸收熱量。
3、使用紙的、瓷的、玻璃的容器，微波會穿透容器對食物進行加熱，但是遇到金屬會進行反射，所以金屬容器一般不作為微波爐加熱食物的器皿。
4、使用金屬容器在微波爐里加熱有很多壞處，首先微波都被反射了不能快速加熱；反射的不規則電磁波與金屬碰撞還會發生火花，有安全隱患；另外電磁回波對磁控發射管有影響，會減少微波爐的使用壽命。
不可以。不鏽鋼碗不可以放到微波爐裡進行加熱，金屬材質容器不能用微波爐加熱，容易發生危險，並且對微波爐使用壽命有影響，建議採用陶瓷容器或者用專業微波爐加熱容器加熱，更加安全快速，且不會產生有害物質。
微波爐有三個典型特性：穿透性、吸收性和反射性。其工作原理為對水分子和食物中蛋白質、糖和其它積性分子進行振盪加熱，使微波動能轉化為食物的熱能，吸收熱量。使用紙、瓷、玻璃容器，微波會穿透容器對食物進行加熱，但是遇到金屬會進行反射，所以金屬容器一般不作為微波爐加熱食物器皿。且使用金屬容器在微波爐里加熱存在不利之處，首先微波都被反射導致不能快速加熱；反射不規則電磁波與金屬碰撞還會發生火花，有安全隱患；另外電磁回波對磁控發射管有影響，會減少微波爐使用壽命。