棗子裡的一種化合物在高溫下析出棗皮，形成無數小泡，集合在一起就像白沫。要除去白沫，只要滴入食用油並攪拌即可。這種白色泡沫從理論上講是皂甙，也稱皂素，對人體有益，是廣泛存在於植物界的一類特殊甙類，它的水溶液振搖後可產生肥皂樣的泡沫，因而得名。氣泡是像浮沫那樣出現的，多煮一會兒或者涼了就沒有。甙類會有，但不會特別多。
1、是藍莓的果粉。
2、藍莓表皮上的霜狀物，是藍莓在生長過程中，分泌的果糖液凝結形成的白霜，一般稱它為果粉。
3、藍莓的果粉可以對藍莓起到保護作用，從而減緩藍莓果實的失水速度，同時還能讓藍莓表面不容易因為溼度過高而滋生細菌，因此，食用後不會對人體造成傷害，而且通常來說，藍莓的品質越好，果粉就會越多。
目前有兩種說法：紅棗水煮有一點白沫是正常的，如果太多就有問題了。乾紅棗內有很多孔隙，水煮時孔隙裡的空氣遇熱膨脹，透過棗皮析出。這個過程是較緩慢的，所以形成無數小泡，集合在一起看著就象白沫。此外，紅棗中含有微量的苷類物質，水煮後會有泡沫產生，就像豆漿水煮的白沫，是大豆皂苷的原因。為防止腐爛，一些商販會透過“特殊”方法進行處理。是噴一種保鮮劑，其實也就是一種藥水，噴完後棗身會發亮，不容易腐爛，如果用水煮一下，會生成白粉末。
由於眼鏡片多為有機玻璃類或樹脂等（油脂對玻璃吸附作用也比較強），油脂和有機玻璃同性相溶，吸附力比較大。加上我們的皮膚會分泌油脂，皮膚呼吸時會產生油脂，油脂蒸汽就會吸附在眼鏡片上，剛開始根本無法察覺，久而久之就集聚了一薄層。油脂薄層又會沾空氣中的粉塵，這些粉塵有各種材質的，如果硬度比眼鏡片大，擦眼鏡時不小心 ...
紅棗煮出來有白的正常。
這種白色泡沫從理論上講是皂甙，對人體有益，是廣泛存在於植物界的一類特殊甙類，它的水溶液振搖後可產生肥皂樣的泡沫，因而得名。
棗子裡的一種化合物在高溫下析出棗皮，形成無數小泡，集合在一起就像白沫。要除去白沫，只要滴入食用油並攪拌即可。
氣泡是像浮沫那樣出現的，多煮一會兒或 ...
1、紅棗。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分；富含的環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用；紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效；紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好 ...
雞蛋外面的黑色是硫化鐵。如果雞蛋在沸水中煮的時間過長（超過10分鐘），雞蛋內部會發生一系列的化學變化。如蛋品中蛋白質含有較多的蛋氨酸，經過長時間加熱後蛋氨酸能分解出硫化物它與蛋黃中鐵發生反應，在蛋黃的周圍形成綠色或灰綠色的硫化鐵，硫化鐵不易被人體吸收利用從而降低雞蛋的營養價值。雞蛋經過較長時間燒煮，蛋白質 ...
1、不僅能補養氣血，而且能寧心安神，有助於睡眠；
2、作為中藥，紅棗性溫味甘，有補脾和胃、益氣生津、養血安神的功能；
3、現代醫學研究發現，紅棗營養豐富，含有人體所需的蛋白質、維生 素、氨基酸等；
4、因為紅棗的營養太豐富了，含糖量較高，被中醫認為“性膩滯”；
5、正常人不能多吃，脾胃功能 ...
1、紅小豆紅棗，補氣血，紅小豆另外可以調理腸胃。
2、黑豆對身體有好處，可以有利於黑髮，放在一起可以營養脾胃，對消化系統的作用大，使腸胃排毒等大便順暢。
3、紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會 ...
1、熱牛奶後會形成一層奶皮控脂肪攝入者少吃。
2、奶皮中含有很多乳脂肪、酪蛋白和乳清蛋白，要不要吃，應因人而異。對於需要控制脂肪攝入量的人群，如肥胖、血脂高和心腦血管疾病患者等人群，應當適量吃或不吃;但正在生長髮育的孩子，建議把奶皮一起吃下去。
3、奶皮的形成：牛奶在加熱的過程中，乳脂肪發生膨脹、 ...