從禮儀上講，喝酒喝的是情。左手倒酒有失禮儀，而右手倒酒能夠讓人覺得我是真心和你相交，社會地位是平等的，右手倒酒能夠給人平易近人的感覺。從實用方面講，用右手倒酒，倒酒時酒瓶的重量基本上由右手承擔，適當用左手進行支撐，即能達到槓桿輔助的作用，又能防止右手因為力度拿捏不準而使酒瓶脫落。在觀賞方面，右手倒酒即能夠讓客人簡單的分辨出所喝之物，又能夠看到主人對客人的畢恭畢敬，讓客人很容易享受到視覺上、心靈上的愉悅之感，也能很大程度上滿足客人心靈上的認同感。所以，倒酒用右手更適宜。
從禮儀上講，喝酒喝的是情。左手倒酒有失禮儀，而右手倒酒能夠讓人覺得我是真心和你相交，社會地位是平等的，右手倒酒能夠給人平易近人的感覺。從實用方面講，用右手倒酒，倒酒時酒瓶的重量基本上由右手承擔，適當用左手進行支撐，即能達到槓桿輔助的作用，又能防止右手因為力度拿捏不準而使酒瓶脫落。在觀賞方面，右手倒酒即能夠讓客人簡單的分辨出所喝之物，又能夠看到主人對客人的畢恭畢敬，讓客人很容易享受到視覺上、心靈上的愉悅之感，也能很大程度上滿足客人心靈上的認同感。所以，倒酒用右手更適宜。
別人倒酒時敲桌子的意思是表示感謝，倒酒的時候商標面向自己，手握在酒瓶三分之一處，中國的方式倒酒要倒三分之二，除非客人有特殊要求，西餐是要倒二分之一，要依逆時鐘方向進行，從坐在左側的客人開始，最後才是自己。
倒酒時敲桌子用食指一般都是。在香港，廣州等地區現在還是一樣有這習俗，當長輩或地位比較高的給小輩倒茶水、或酒的同時，小輩的多會在這時候輕輕敲桌面以表示感謝的意思。
叩指禮的傳說
傳說乾隆微服南巡到一家茶樓喝茶，當地知府知道了這一情況，非常害怕皇帝老子出現意外，拼了老命也要去護駕。於是知府喬裝打扮，到了茶樓，在皇帝對面末座的位置坐下。乾隆皇帝心知肚明，也不去揭穿，裝模作樣的把久聞大名、相見恨晚的話語一說之後，便要給知府倒茶，知府誠惶誠恐，但也不好當即跪在地上叩謝主隆恩，於是靈機一動，彎起食指、中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權代行了三跪九叩的大禮。後來這個故事流傳下來，很多人在敬茶喝茶的時候為了表示尊重和謝意，就會用手指在桌上輕叩表示禮節，於是這一習俗就這麼流傳下來，之後在酒桌上也就流傳開來!反正不論你敬我茶還是酒，我便叩這麼幾下，也不花多少功夫，又避免失禮。