search

為什麼蘇尼特羊肉比別的羊肉好吃

為什麼蘇尼特羊肉比別的羊肉好吃

  主要原因如下:

  1、 在蘇尼特草原獨特的氣候、自然條件下,在純天然、無汙染的環境中自然放牧、自然選育的耐寒、耐粗、宜牧、小脂尾型肉質優良的蘇尼特綿羊品種。

  2、 經過初生、斷乳、週歲3個年齡段的鑑定,選留的特級和一級的6月以上羔羊、成年羯羊和母羊。

  3、 蘇尼特羊體格大,體質結實,結構勻稱,公母羊均無角,鼻樑隆起,耳大下垂,眼大明亮,頸部粗短,大腿肌肉豐滿,四肢強壯有力,脂尾小呈縱橢圓形,中部無縱溝,尾端細而尖且一側彎曲。被毛為異質毛,毛色潔白,頭頸部、腕關節和飛節以下部、臍帶周圍有有色毛。

蘇尼特右旗美食

  蘇尼特右旗美食有蘇尼特羊肉串、蒙古乳酪、手把肉、奶皮、蒙古奶茶等。

  1、蘇尼特羊肉串:烤羊肉串可以說是風靡全國的一種風味小吃,受到廣大群眾的青睞。烤羊肉串,是內蒙古的一種傳統小吃。其做法是:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在細鐵釺上,放在長形的烤羊肉串爐上烤,然後撒些辣子面、精鹽和孜然粉,數分鐘即熟。

  2、蒙古乳酪:乳酪,俗稱酪蛋子,是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。 乳酪,分生乳酪和熟乳酪兩種。生乳酪的做法是,把鮮奶倒入筒中,經過翻攪提取奶油後,將純奶放置在熱處,使其發酵。當鮮奶有酸味後,再倒入鍋中煮熬,待酸奶呈現出豆腐形狀時,將其舀進紗布裡,擠壓除去水分。

  4、手把肉:手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等遊牧、狩獵民族千百年來的傳統食品。即用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉均可烹製手把肉。

  5、奶皮:奶皮以牛奶製成。把新鮮的牛奶裝人盆中,過兩三天以後,上面即結成厚厚的一層奶皮。將這層奶皮疊為雙層揭下來,內夾白糖,吃起來香甜無比。奶皮多在逢年過節饋送親友和敬老時用。制奶皮用的牛奶,秋天擠下來的最為理想,由於此時乳牛的膘最肥,乳汁油脂也最豐富。

  6、蒙古奶茶:蒙古族主要居住在內蒙古自治區及其毗鄰的一些省、區,蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶製品為主,糧、菜為輔。磚茶是牧民不可缺少的飲品,喝由磚茶煮成的鹹奶茶,是蒙古族人們的傳統飲茶習俗。

蘇尼特左旗景點

  查干敖包廟、邊牆遺址、恩格爾河墓群、恩格爾河度假村、洪格爾巖畫群、渾善達克沙地等。

  1、查干敖包廟:是蘇尼特左旗13個廟殿遺址中比較完好的廟。此廟始建於清康熙五十三年(1714年),乾隆四十年(1775年)賜名“福佑寺”。

  2、邊牆遺址:是東西橫跨在蘇尼特左旗的古長城遺蹟,全長100平方米。這裡的長城遺蹟寬3米,殘高2米多,用碎石和土混築而成。

  3、恩格爾河墓群:位於內蒙古錫林郭勒盟蘇尼特左旗恩格爾河管區,恩格爾河墓葬出土的十字架金飾片,可以說明墓葬主人信仰景教。

  4、恩格爾河度假村:灌區內有天然淡水水面,湖內有各種天然魚類生存,並有蚌、螺、蝦等,水生植物茂盛,水鴨、水鳥成群,有天鵝等珍惜動物。

  5、洪格爾巖畫群:位於蘇尼特左旗境內,距今已有四五千年的歷史,是研究我國北方遊牧民族歷史的珍貴史料。

  6、渾善達克沙地:是我國十大沙漠沙地之一,位於內蒙古中部錫林郭勒草原南端,距北京直線距離180千米,是離北京最近的沙源。


右旗屬於哪個市

  蘇尼特右旗屬於錫林郭勒盟。蘇尼特右旗位於內蒙古自治區中部,錫林郭勒盟西部,是錫林郭勒盟的西大門,東鄰蘇尼特左旗、鑲黃旗;南靠烏蘭察布市察哈爾右翼後旗、商都縣;西接烏蘭察布市的四子王旗;東北與二連浩特市接壤;北與蒙古國交界,國境線長18.15㎞。   蘇尼特右旗轄3個蘇木3個鎮,總面積22300㎞²,由蒙、 ...

左旗美食

  蘇尼特左旗美食有奶豆腐、奶皮、內蒙烤羊肉、蒙古乳酪、手把肉、錫林浩特馬奶酒等。   1、奶豆腐:奶豆腐,其製法是將提取出奶油的酸奶子放入鍋裡熬煮,使水分蒸發,奶液凝固後將其裝入奶豆腐模子中固定成型,陰晾風乾即可。也有的是將酸奶加熱後冷卻後裝入粗布口袋中過濾擠壓,濃縮後再壓制成各種塊狀的奶豆腐。奶豆腐可酸可 ...

羊肉片怎麼炒好吃

  食材:羊腿肉400克,香蔥數棵,蒜頭數瓣,生薑數片,小米椒1個,孜然粉適量,黑椒粉少許,玉米澱粉1勺,鹽適量,雞精少許,醬油少許。   1、羊肉洗淨瀝乾水,切薄片。切好的羊肉放入容器中,加入蔥薑蒜。調入鹽,雞精,醬油,孜然粉和黑椒粉。再加入玉米澱粉和一勺玉米油。   2、羊肉用筷子攪拌均勻,靜置10分鐘左 ...

羊肉卷怎麼做好吃

  1、羊肉大卷切片,蔥白洗淨,幹辣椒洗淨。   2、羊肉卷加少許鹽,料酒,糖,生抽,澱粉醃製片刻。   3、斜切蔥白。   4、切幹辣椒小塊。   5、燒熱油鍋。   6、滑炒羊肉卷,至變色,約兩分鐘內就可以了,不可以炒太久,盛出。   7、重起油鍋炒幹辣椒,加入蔥白,少許鹽調味。   8、加入煸炒過的羊肉 ...

羊肉水餃怎麼調餡好吃

  1、首先,包餃子的羊肉最好選擇山羊肋排肉,這地方的肉肥瘦合適,不然都是瘦肉包的餃子吃起來比較柴,買回來的羊肉最好自己用刀對碎,剁的越細膩越好。   2、在剁肉餡前,最好泡一小把乾紅花椒,用熱水泡出顏色,把泡好的花椒水分次加入肉餡裡,起到提味兒、增香、去腥的作用。花椒水可以在剁餡兒的過程分次加入,也可以在拌 ...

羊肉怎麼做才好吃

  1、蔥爆羊肉做法:羊肉用醬油、味精、澱粉抓拌,醃10分鐘後倒出多餘汁料,瀝乾。洋蔥洗淨切塊,蒜洗淨切片,大蔥洗淨切段。往鍋里加油,燒熱,倒入羊肉爆炒1分鐘,盛出。   2、往炒鍋里加油,倒入洋蔥、蒜、蔥,煸2分鐘至飄出香味,將炒過的羊肉入鍋一同翻炒,並調入白醋、香油、白糖。炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘後均勻 ...

羊肉片怎麼炒好吃

  1、食材:羊腿肉400克,香蔥數棵,蒜頭數瓣,生薑數片,小米椒1個,孜然粉適量,黑椒粉少許,玉米澱粉1勺,鹽適量,雞精少許,醬油少許。   2、羊肉洗淨瀝乾水,切薄片。切好的羊肉放入容器中,加入蔥薑蒜。調入鹽,雞精,醬油,孜然粉和黑椒粉。再加入玉米澱粉和一勺玉米油。   3、羊肉用筷子攪拌均勻,靜置10分 ...