1、饅頭是由麵粉製作,在發酵的作用下直接放入鍋中蒸熟,製作的材料和過程比麵包和蛋糕簡單,饅頭價格比麵包和蛋糕價格低;
2、麵包是由中筋小麥粉製作,需要加入泡打粉,加入雞蛋,經過多個程式的揉搓,相比饅頭製作過程複雜,因而價格比饅頭高,比蛋糕價格低;
3、蛋糕是由低筋小麥粉製作,需要加入塔塔粉,加入雞蛋,加入黃油,在發酵的過程中需要嚴格控制時間,在烘烤蛋糕時要控制時間和火候,製作過程比饅頭和麵包要複雜,因此蛋糕的價格比饅頭和麵包的價格要高。
1、饅頭是由麵粉製作,在發酵的作用下直接放入鍋中蒸熟,製作的材料和過程比麵包和蛋糕簡單,饅頭價格比麵包和蛋糕價格低;
2、麵包是由中筋小麥粉製作,需要加入泡打粉,加入雞蛋,經過多個程式的揉搓,相比饅頭製作過程複雜,因而價格比饅頭高,比蛋糕價格低;
3、蛋糕是由低筋小麥粉製作,需要加入塔塔粉,加入雞蛋,加入黃油,在發酵的過程中需要嚴格控制時間,在烘烤蛋糕時要控制時間和火候,製作過程比饅頭和麵包要複雜,因此蛋糕的價格比饅頭和麵包的價格要高。
麵包的加工過程更復雜一些,用到烤箱等物品。而饅頭的製作過程則簡單一些,用普通的蒸鍋就可以。麵包是從西方引進過來的食物,有各種配料,有的還帶各種餡。比起饅頭屬於高檔食物。俗話說,物以稀為貴。麵包進入中國比較晚。而饅頭的歷史就比較悠久了。
甜甜圈比一般的麵包貴的原因:
1、因為飲食結構的關係,大多數亞洲人不會把甜甜圈當作主食,受眾就很有限,所以自然就很難形成有足夠影響力的大品牌,在中國售賣甜甜圈的店鋪幾乎都是來自國外的品牌,材料之外的成本就會很高,價格自然不會低。
2、除了受眾和品牌的原因,還有甜甜圈不是麵包這一特點,最明顯的區別就是甜甜圈是要經過油炸,成本會比普通麵包高,加工也會更復雜,口味也會比麵包更甜,而亞洲人對甜甜圈這種高糖的油炸食品接受度明顯低於歐美人,即便是真正的甜食愛好者也不會每天都吃,因此亞洲市場主要把甜甜圈定在小資階層,價格自然也會高些。