春天是最適宜保肝的季節，依據祖國醫學，四季之中，春天屬木，而人體的五臟之中肝也是木性，因而春季是肝臟器官最活躍的季節，也是春氣通肝，也最易使肝旺盛，提高肝的排毒功能。肝是人體中最大的消化腺，是新陳代謝最旺盛的器官，擔負著極其重要而複雜的功能，如脂肪，糖類及蛋白質的代謝和儲存，調節血液中的物質的濃度，分泌膽汁，解毒等。
春季如何養肝：首先要注意休息，適量運動。春天時人們容易睏倦，肝病患者要依據身體的需要，保持充足的睡眠，人們生活節奏快，工作壓力大，熬夜成為家庭便飯，這種陰陽顛倒的生活習慣對於肝臟的損害更加嚴重。其次要注意加強飲食調節。春天要多吃蔬菜和野菜，既能補充多種維生素、無機鹽及微量元素，又可清熱潤燥，有利於體內積熱的散發。在春天要儘量忌吃油膩、生冷、黏硬食物，以免傷及肝脾，但要補充組量蛋白質和優質蛋白，可以早晚各喝一杯牛奶，有利於肝臟的修復。
你最近是不是經常感冒、咳嗽；偶爾還有口氣、便秘的問題；臉上又長出了許多粉刺和斑點；腰痠背疼還經常發脾氣、焦慮。如果你有了以上的一些症狀，那麼我們可以很嚴肅的告訴你，你的身體裡有“毒”，需要排毒了。
春季本來就是非常容易“上火”的季節，如果天氣乾旱情況將變得更加嚴重，於是人們這一冬天在體內積存下來廢物就成了導致以上疾病的罪魁禍首。因此，我們應該趁著春季及時的排除體內的毒素，為自己的身體健康打下好基礎。
1：春季排毒第一步——喝
人體的70%都是由水組成的，因此，想要合理的調節身體的平衡，最自然地辦法莫過於用水來進行。春季乾燥易上火，多喝水是我們都知道的一種常識，透過喝水能夠有效的幫助身體自我排除毒素。這裡說的水不單單是指白開水，而是包括蜂蜜水、淡鹽水、綠茶等在內的水。
每天早晨，女性應該空腹喝一杯加過一勺蜂蜜量的溫水，蜂蜜能迅速幫助排便，清除廢物；男性則可以喝一杯淡鹽水，這種喝法與蜂蜜水有著異曲同工的妙處，一般，半小時後就可有便意。注，淡鹽水一定要掌握一個度，鹽的量千萬不能多，否則就會加重身體的負擔，可一次少加一點，逐步嘗試味道，以微微感覺有點鹹味為宜。另外，像綠茶、玫瑰花茶、菊花茶等都是去火、清脂的好東西，在春天，大家應該多喝一些。
2：春季排毒第二步——吃
說到吃，其實春天身體裡大部分的廢物都是一個冬天吃出來的，辛辣油膩高脂肪這些都是我們在一個冬天吃進肚子裡的東西。因此春天我們還要透過吃，把毒物排出去。在這裡，吃也分好幾種：
（1）：蔬菜水果類
黃綠色的蔬菜是富含纖維和維生素的天然排毒物質，春季我們應該多吃一些這類的物質，尤其是綠豆芽是非常好的排毒食品。同時，黃瓜、西紅柿、菜花、南瓜、胡蘿蔔也都是非常不錯的促進腸胃蠕動排除毒素的蔬菜。
水果類則有更多的選擇，蘋果、梨、木瓜等都是清腸胃的常用水果，應該多吃一些。
（2）：粗糧類
現代人的腸胃由於有大量的油脂包圍，因此，蠕動起來非常的緩慢，所以應該多選擇一些含有大量膳食纖維的食品。利用它們來幫助我們“刮油”、“排毒”。
（3）：吸“毒”佳品類
春季除了以上說到的一些食品外，還有一些特別強的吸“毒”食品可以多吃一些。例如，食用菌，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等，多食食用菌能增加你的抗病毒能力；同時，動物的肝臟、血製品能夠非常有效地清潔臟器、血液中的垃圾，而且所含的維生素B也很豐富；
（4）：其他
在排毒方面，除了以上提到的食物外，還有一些有藥用價值的物質可以用來幫助我們，比如蘆薈膠囊、麻仁、大黃等都有排毒、通便等功效。
3：春季排毒第三步——動
我們身體的排毒功能除了透過排洩以外，還可以透過皮膚上天然流出的汗水來將毒素帶出，因此，春季想要做到真正徹底的排毒，還應增加我們平時的運動，讓身體出汗，簡單的慢跑、游泳，或者是帶有趣味性的打羽毛球、登山等都是非常適合春季來進行的。除此之外，有條件的還可以每週進行一兩次蒸桑拿的洗浴，透過擴張毛孔，來促進排汗排毒，達到清除皮膚上的油膩汙垢，促進血液迴圈、加速代謝、清洗血管作用。
在說了這麼多的春季排毒妙法以後，大家應該真正的行動起來，就像一句廣告語說的一樣“排除毒素，一身輕鬆。”就讓我們一起來打響春季保衛身體的第一戰吧。
1、蒜頭：幫助肝臟啟動排出毒素的酵素，而且含有高量的大蒜素（allicin）和硒（selenium），有助肝臟排毒。
2、葡萄柚：有助肝臟排出致癌物和毒素，葡萄柚也有豐富的維他命C和抗氧化作用。
3、甜菜：含有大量植物類黃酮（plant-flavonoids），可改善肝臟整體功能。
4、綠葉蔬菜：像菠菜和生菜的綠葉蔬菜，能中和食物所含的金屬、化學物和農藥，具有保護肝臟的作用。
5、綠茶：綠茶有大量被稱為「兒茶素」（catechins）的植物抗氧化劑，可改善肝臟功能。
6、鱷梨：飲食增加鱷梨，有助身體生產名為「谷胱甘肽」（glutathione）的抗氧化劑，肝臟需要這種抗氧化劑來過濾有害物質。
7、十字花科蔬菜：包括綠花菜和孢子甘藍在內的十字花科蔬菜，增加人體內硫代配醣體（glucosinolate）的分量，協助製造負責消化的酵素生產。
8、檸檬：像檸檬的柑橘類水果有豐富維他命C，但是檸檬還幫助身體排毒，促進消化過程
9、薑黃：作為香料的薑黃，有助身體消化脂肪，刺激生產膽汁，幫助肝臟自然排毒。
10、核桃：核桃也有大量的「谷胱甘肽」和Omega-3脂肪酸，支援肝臟的排毒過程。