可能是因為煎鍋鍋底不是由導磁性金屬製成的，不適用於電磁爐。
電磁爐是利用線圈盤在控制電路的作用下產生高頻交變磁場，經過導磁性鍋具產生大量密集渦流，和感應電流一起轉化為熱量來加熱食物，因此使用時必須使用鐵質、特殊不鏽鋼或鐵烤琺琅的平底鍋具，且鍋底直徑最好在12到26釐米之間。
1、砂鍋不能在電磁爐上用。
2、電磁爐需要使用導電效能較好的鍋體，砂鍋不屬於金屬材質，導熱性較差，電磁爐是利用磁場感應渦流原理進行加熱的，最好選用鐵磁性材質的金屬鍋體，在使用電磁爐時，切勿將水撒到電磁爐上，以免引起安全事故。
一般而言，電磁爐的材質分為鑄鐵製品、不鏽鋼製品或者是琺琅製品，而形狀通常為僅能使用平底鍋以及可能使用平底鍋與圓底鍋兩種，用於電磁爐的理想鍋類其材質通常需為鐵製品或是鋼製品，原因是這類材質在受到高溫加熱時，其加熱負載和感應渦流能夠更相匹配，具備比較高的的能量轉換率，因此這樣一來，相應的磁場外洩情況就會比較少。因此，一般比較適宜用於電磁爐的鍋一般有如下幾類：鐵系鍋類，這種鍋類裡包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不鏽鐵鍋、不鏽鋼鍋類與專門用於電磁爐的複合底鍋類，而且通常情況下，鍋底的直徑不可小於8釐米，原因是如果鍋的最小直徑達不到8釐米時，電磁爐無法工作，另外，由於電磁一旦工作，其加熱磁場的最大直徑為2226釐米，所以居於這一磁場範圍的鍋類最為合適。
不能。只有鐵磁性金屬器皿才能在電磁爐上使用。鐵磁性金屬器皿可利用交流磁場加熱，只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉換效率足夠高，所產生的熱力、溫度足以作煮食用。因為鐵磁性金屬器皿的磁導率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因為趨膚效應，可以讓高頻電流流過的橫切面積減少，等效電阻較大，有利於加熱。
日常生活電磁爐 ...
1、不能，因為電磁爐是利用電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。
2、使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分透過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。而砂鍋不 ...
鋼化玻璃鍋不能在電磁爐上用，因為鋼化玻璃鍋不是導磁材料，在電磁爐中無法給食物加熱，所以鋼化玻璃鍋無法在電磁爐中使用。
電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理，其利用電流透過線圈產生磁場，當磁場內之磁力透過含導磁材料的鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物，而鋼化玻璃鍋不 ...
電磁爐上能用的容器有：
1、具有導磁性的金屬鍋具，如鐵、銅等可以使用；
2、底部裝有導磁性材料，如鐵、銅等電磁爐專用器具。
電磁爐不可採用的容器：
1、鋁製、純不鏽鋼制、玻璃等導磁性差的鍋具；
2、市售的透明玻璃壺，若無標明電磁爐適用，就不能用，因金屬片太薄，無法傳導加熱；
3、底 ...
砂鍋沒有辦法在電磁爐上使用，電磁爐能完成加熱工作是利用了電磁感應的現象，只有鐵磁性金屬製品才能放在電磁爐上並被加熱，強行將砂鍋放在電磁爐上加熱還可能會損害電磁爐。若想要加熱砂鍋，必須將它放在明火上。
砂鍋能用電磁爐嗎
電磁爐是一種誕生於1957年的家用電器，它使用起來沒有明火且加熱速度快，是很多人 ...
普通高壓鍋是不能用在電磁爐上的，是因為普通高壓鍋大部分是鋁製品，不導磁。而電磁爐的原理就是用強力磁場加熱灶具，導磁率越高、熱損失越少，就越節能。所以普通的高壓鍋是不能用的。所以用電磁爐一定要選鐵或不鏽鋼做的廚具。
高壓鍋使用注意事項
1、用前不查：使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的 ...
電磁爐是透過電子線路板產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。
而陶瓷燉盅上沒有金屬，電磁爐在加熱時不能與陶 ...