1、準備食材：洛神花20克、烏梅15顆、甘草25克、山楂10克、冰糖50克。
2、烏梅洗淨，用溫水泡發。
3、洛神花、山楂、甘草洗淨與泡發的烏梅一起入鍋，再注入適量的清水。
4、大火燒開，小火煮30-40分鐘，加入冰糖煮化即可關火。
四季奶青是用四季春茶做得。四季春茶10g，純牛奶750ml，水500ml，淡奶油50g，砂糖30g。四季春茶做的奶茶，味道清淡，口感獨特！是當下大眾比較喜歡喝的一種奶茶。
1、準備好材料：烏梅50克，山楂30克，甘草5克，冰糖幾顆，紅糖適量；
2、將三味材料洗淨在水中浸泡1小時。
3、倒入鍋中大火煮開，轉小火煮制半小時左右至材料味道出來的差不多。
4、快好時加入冰糖和紅糖。
5、濾出渣，即可。夏季冰鎮更好喝。
老白茶做舊喝起來是焦味的，白茶的焦味，是做舊白茶的衍生物。所謂的做舊，就是在新白茶中灑水然後用高溫烘乾的方式，讓原本色彩鮮豔的白茶，具有顏色灰暗，看起來像老白茶的效果。還有一種可能，白茶在製作的時候，未按照國家標準將含水量控制在8.5%以內。或者在多年陳放之後，白茶受潮了，為了拯救這些受潮的白茶，重新烘乾 ...
1、大部分的奶茶都是選擇用紅茶來製作，其中最適合做奶茶的紅茶中最出名的就是印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶，阿薩姆茶湯偏紅色，帶有淡淡的焦糖味，斯里蘭卡錫蘭紅茶茶湯顏色橙亮，滋味醇厚。每一家店都會有自己的秘方和專業的配茶師，一般奶茶的配茶最好是用三種以上的紅茶，其中就有祁門紅茶。
2、想要製作奶茶，所 ...
食材：小番茄、烏梅乾
步驟：
1、首先將烏梅包裝袋開啟，把烏梅用水果刀切兩半，把核取出來，烏梅乾如果太硬可以適當用溫水泡一下；
2、從番茄頂部切一刀，切到三分之二的部分，對著有稜的筋切不流湯；
3、接著把烏梅塞進小番茄後，把番茄烏梅放到冰箱裡冷藏數小時或者一夜；
4、冷藏之後取出顏色非 ...
老茶頭是普洱茶做的，老茶頭是普洱茶的種類之一，屬於普洱熟茶的派生品，是普洱茶生產過程中衍生出的一種副茶小類。“茶頭”是在製作普洱熟茶的過程中，經人工渥堆發酵時產生的硬而無法解散的茶塊，也稱“疙瘩茶”以及“自然沱”。普洱熟茶都是經過人工灑水渥堆發酵的，在這個發酵的過程中，一堆茶的中間會升溫，然後茶葉透過自身 ...
一般都是用綠茶和紅茶來製作奶茶，伯爵茶也可以用，但是做出來口味會比較重，紅茶的知名度很高，像正宗的臺灣奶茶就是用紅茶製作的，其中有一種是祁門紅茶，用綠茶製作奶茶是近些年新開發的，例如茉香奶綠等。
奶茶是用什麼茶做的大部分的奶茶都是選擇用紅茶來製作，其中最適合做奶茶的紅茶中最出名的就是印度阿薩姆紅茶和斯 ...
看顏色和湯色。做舊的老白茶顏色幾乎統一，色澤暗沉，呈現黑色、褐色太多太深，而且茶葉脈絡已經不清晰；做舊的白茶的茶湯十分渾濁。
白茶屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶，是中國六大茶類之一。這種茶是不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。 ...
1、番茄與烏梅的比例大約是1：1，即按一顆番茄塞進去一顆烏梅的數量，番茄洗乾淨抹乾水。
2、把烏梅切碎，核扔棄；把番茄對切到底部的三分二處。
3、把烏梅碎釀進番茄裡，放進冰箱冷藏2小時就可以取出食用了。 ...