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烏米飯的做法

烏米飯的做法(溧陽“三黑”之一)

  準備烏葉和糯米,糯米清洗乾淨,烏葉去除老葉和樹枝洗乾淨,並晾一下

  下面方法任選一種.....方法一:可以將烏葉放入打汁機,加適量的水,打成汁,將渣去除。方法二:將烏葉放入鍋內,將汁液煮出來,將葉子去除

  糯米洗乾淨後,晾一會,將糯米放入 烏葉 汁中浸泡 一晚上,等糯米變色

  將糯米放個電飯堡中,不要放太多的水(已經長時間在水中浸泡,糯米已經吸收了一定量的水)

  煮好後(像煮米飯一般),開鍋,糯米飯就煮好了吃的時候,可以加入白砂糖(看自己的喜好)想吃不同口味的,可以加入不同的東西,放在鍋上蒸

烏米飯的做法

  1、準備好主料。事先準備好可以節省時間。

  2、胡蘿蔔丁,青豆放入水裡焯一下。這樣可以增加味道。

  3、鍋中放入食用油,油溫高之後放入青豆,胡蘿蔔丁煸炒。

  4、放入黑米飯繼續煸炒。提高整體的食用效果。

  5、放入火腿腸丁和鹽,翻拌均勻即可。火腿腸丁提高食用的口感,並且增加飯菜的顏色。

烏米飯的做法 簡單又好吃

  1、準備烏葉和糯米

  2、下面方法任選一種

  3、糯米洗乾淨後

  4、將糯米放個電飯堡中

  5、煮好後(像煮米飯一般)

  經驗步驟:1準備烏葉和糯米,糯米清洗乾淨,烏葉去除老葉和樹枝洗乾淨,並晾一下

  2下面方法任選一種.....方法一:可以將烏葉放入打汁機,加適量的水,打成汁,將渣去除。方法二:將烏葉放入鍋內,將汁液煮出來,將葉子去除

  3糯米洗乾淨後,晾一會,將糯米放入烏葉汁中浸泡一晚上,等糯米變色

  4將糯米放個電飯堡中,不要放太多的水(已經長時間在水中浸泡,糯米已經吸收了一定量的水)

  5煮好後(像煮米飯一般),開鍋,糯米飯就煮好了吃的時候,可以加入白砂糖(看自己的喜好)想吃不同口味的,可以加入不同的東西,放在鍋上蒸


立夏吃米飯的傳說 立夏吃米飯有什麼好處

  立夏吃烏米飯的傳說 立夏吃烏米飯有什麼好處   關於烏米飯的來歷,各地也有許多傳說。流傳最多的就是戰國時期孫臏的故事。戰國時期,孫臏被迫害關在豬舍,老獄卒用烏樹葉煮出烏黑的糯米飯,再捏成豬糞樣的飯糰,偷送給孫臏吃。孫臏不僅靠這個方法活了下來,身體還很健康,最終逃出監獄。孫臏第一次吃烏米飯就是在立夏那天。 ...

立夏吃米飯寓意 立夏吃米飯的傳說由來

  立夏吃烏米飯寓意   立夏吃烏米飯的習俗,其實這和傳統的農耕文化是密不可分的。夏天開始,意味著進入更繁重的勞作時節,烏米飯由糯米制成,吃下一碗能夠強身健體,更有氣力進行農事勞作,烏飯樹葉的汁液能夠防蟲驅蚊,對於長期在戶外勞作的農民來說很有用。   據說,烏米飯最早出現於唐代,那時叫“青精飯”,是道家求長生 ...

什錦炒做法圖解

  1、材料用量:烏冬麵200g,雞毛菜一小把,韭芽一小把,香菇四朵胡蘿蔔一小截,耗油一大勺,老抽一小勺,糖三小勺。   2、做法:烏冬過水後冷水沖涼;熱油放入配菜翻炒後加耗油老抽和糖倒入烏冬再翻炒一會兒就OK了。 ...

臘八節吃的黃米飯做法

  1、用料:大黃米適量、水適量、飯豆/紅小豆適量、糖適量、葷油(豬油)適量。   2、大黃米洗淨,浸泡一晚。豆子洗淨,浸泡一晚。   3、先煮豆子,煮熟,或者八九成熟。   4、大黃米冷水入鍋,多加一些水,大火燒開,加熟豆子,小火熬煮,期間要經常用鍋鏟翻拌一下,免得糊底。   5、熬到喜歡的程度就可以關火了 ...

洋蔥炒做法步驟

  1、用料:番茄1只、洋蔥1顆、火腿腸1根、烏冬麵200g、蔥、油、番茄醬、辣白菜(可不要)、糖、鹽。   2、將所有食材洗淨切好。   3、洋蔥切片,西蘭花用開水燙一下,可加一些鹽,使其色澤鮮綠。   4、烏冬麵放入沸水中煮一到兩分鐘即可,因為後面還要炒,因此不宜煮得太久,煮太久就容易炒爛了。一兩分鐘後撈 ...

清補雞湯做法

  1、食材:烏雞500g;薏米100g;雪耳10g;百合50g;鹽適量;姜3片。   2、將百合、薏米、雪耳準備好,先用冷水泡2個小時後洗淨,放入鍋中,倒入煮湯用的水量。   3、烏雞洗淨後斬件,放幾片薑片,將烏雞也倒入鍋中。   4、蓋上鍋蓋,直接開煮,燉煮2小時後,簡單清爽的清補涼燉烏雞湯就做好了,再撒 ...

醬油米飯做法圖解

  1、將小蔥洗淨,切成蔥段,備用。   2、將雞蛋打入盆中,用筷子攪打成雞蛋液備用。   3、坐鍋點火,在鍋中倒入適量植物油,油熱,倒入雞蛋液翻炒,再撒入蔥花繼續翻炒。   4、雞蛋炒成塊狀後再倒入適量剩米飯不停翻炒。   5、炒制過和程中,將米飯塊狀用鍋鏟鏟開碾碎。   6、米飯炒均勻後,倒入醬油翻炒均勻 ...