1、烏骨雞半隻,姜3片,小蔥1根,鹽適量,豬肚半個,香菇十顆,木耳一小把,紅棗十顆,枸杞一把。
2、原材料洗淨,切成合適大小。
3、武火燉開,用勺子撇去血沫,蓋好蓋子文火燉兩個小時。
4、兩小時的一小時的時候一次加入洗淨的紅棗。
5、黑木耳,香菇。
6、這時已經很香了,我把雞肉上的油去掉點,這樣雞湯不會太多油。
7、完成,我是在煤氣灶上用砂鍋燉的。也可以用電燉鍋。冬天全家人一起喝點雞湯,很好。
1、烏骨雞半隻,姜3片,小蔥1根,鹽適量,豬肚半個,香菇十顆,木耳一小把,紅棗十顆,枸杞一把。
2、原材料洗淨,切成合適大小。
3、武火燉開,用勺子撇去血沫,蓋好蓋子文火燉兩個小時。
4、兩小時的一小時的時候一次加入洗淨的紅棗。
5、黑木耳,香菇。
6、這時已經很香了,我把雞肉上的油去掉點,這樣雞湯不會太多油。
7、完成,我是在煤氣灶上用砂鍋燉的。也可以用電燉鍋。冬天全家人一起喝點雞湯,很好。
1、食材:墨魚乾1個,薑片少許,豬肚半個,小蔥少許,料酒少許,鹽3小勺,油少許,醬油少許。
2、洗乾淨的豬肚和墨魚乾,並用食用鹽將豬肚正反面反覆搓洗,然後把豬肚放開水中過水,用刀刮掉外面白白的一層膜,清楚豬肚散發的氣味。
3、將豬肚和墨魚乾分別切成條狀。
4、鍋裡放入少許油,加熱之後,放入豬肚和薑片,翻炒片刻之後,放入墨魚乾,再滿滿翻炒。
5、然後加入食用鹽,料酒,醬油,再翻炒一會,加入適量的水,大火煮一個小時(保證鍋裡要有適量的水)。
6、等鍋中冒著大氣的時候,旋開鍋蓋,放入少許蔥花,攪拌一下,足後將湯倒入湯碗中,豬肚墨魚湯就做好了。
1、食材:豬心1個、紅棗8個、天麻2片、黨參3根、百合10g、蓮子10g、枸杞2g、鹽適量、姜適量、料酒適量、豬心一個。
2、材料用水洗淨後泡1小時。
3、豬心洗淨切片。
4、坐鍋燒水至開。
5、放切好的豬心下去焯水去腥。然後撈出洗淨待用。
6、電飯煲加適量的清水,加薑片料酒天麻片煮開。大概30分鐘。
7、水開後加焯水後的豬心。(除紅棗外,加入其他材料)按煲湯鍵1小時。
8、1小時後加紅棗下去再煲1小時。
9、起鍋前加枸杞煮5分鐘調入一點鹽即可。