烏龜湯的功效和作用

　　1、美容美顏，強身健體，常葆青春活力：

　　鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃山藥鴿子湯，不但美味可口，而且有滋補強身的藥效，達到延年益壽的目的。

　　2、營養滋補、強筋健骨，增進人體機能：

　　乳鴿蛋白質含量豐富，氨基酸組成合理，易於人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復，是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳餚。吃山藥鴿子湯，能止癢和治療皮膚幹糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進血液環、防止衰老、延長青春。

　　3、加快身體康復、促進傷口癒合：

　　山藥鴿子湯富含鴿膠原蛋白，有癒合創傷的作用，加之山藥有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口癒合，修復疤痕。適合於各類手術後病人康復進補，老人常食可減緩老年斑的出現，保持皮膚光潤。

　　4、增智補腦、延年益壽：

　　鴿腦中富含腦磷脂，能促進組織細胞內的代謝更新，可延緩腦組織和神經細胞的衰老。食用後體力增加，思路清晰，記憶力大增，對於腦力工作者和學生以及兒童的智力發育有著重要作用。

　　5、改善毛髮脫落，預防腰腿痛、風溼和神經病：

　　鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對腰腿痛等症狀有治療作用，需經常站立者及一些體力勞動者常發腰腿痛症，常吃鴿子可以減緩症狀。泛酸還對男性陰囊溼疹有療效。

　　1、海馬能提高身體的運動能力，延緩疲勞的發作，加速疲勞的恢復，使人精力充沛。可用於改善疲勞、記憶喪失、疲勞和頭暈。

　　2、海馬能增強耐缺氧性，減少單胺氧化酶的活性，降低過氧化脂體在體內的含量。此外，各種海馬提取物均有鈣通道阻斷劑的作用。透過阻斷鈣內流，達到保護神經元的功效。

　　3、海馬的乙醇提取物既能誘發和延長雌性動情期，使和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明顯增加，表現為雄激素樣作用。

　　4、海馬煲湯的主要功效是補腎壯陽，調氣活血祛瘀，但是用海馬來煲瘦肉湯，卻有清痰化咳的作用。

　　5、海馬使人和實驗動物的免疫能力明顯提高。

　　1、胡鴨湯具有滋補的功效。尤其是對於有熱症的病人來說。胡鴨湯可以滋補虛火、養胃生津、消火健脾。胡鴨是一種涼性食材。因此對於虛火旺盛的病人來說可以滋補脾胃。還能夠增強人體的消化系統。增加人體的食慾。

　　2、胡鴨富含蛋白質、氨基酸以及多種微量元素。而且胡鴨內含有的B族維生素以及維生素E都比普通鴨子還要高。這些營養元素能夠抗衰老和對抗多種炎症。因此手術後大病初癒的病人比較適合食用胡鴨湯進行滋補。

　　3、胡鴨適合煲湯。這樣能夠讓胡鴨內的營養元素以最大限度保留下來。胡鴨肉裡還含有煙酸。是構成人體細胞的重要輔酶成分之一。特別適合心臟疾病的患者食用。胡鴨脂肪含量很少。再加上胡鴨湯能夠滋補身體。因此也適合減肥人士食用。