烘焙之後怎麼清洗

　　1、烘焙後含有蛋液和糖分的麵糊，很容易黏附在烘焙模具上，在清洗時鐵質烤盤模具時，先把麵糊用水浸溼，最好用水浸泡使麵糊軟化後，清洗就變的簡單容易。

　　2、對於烘焙工具攪拌桶的清洗，可以在完成攪拌後及時清洗就比較容易清洗，一但麵糊幹後那是相當費勁的。

　　3、清洗烘焙模具時最好不要用硬質的鋼絲球來清潔，一用鋼絲球來刷洗就把鐵質模具表面那層氧化膜清理掉，更容易粘，粘附的面更多更難清洗。

　　4、每次使用模具時記著刷油，刷油時要刷完全，這樣就不容易粘在模具上，如果烘焙後油脂過多的話可以放一點點小蘇打來清洗，但一定要用清洗洗刷乾淨喲。

　　5、矽膠模具的清洗不能用腐蝕性太強的清潔液清洗，選用可食用的溫和清洗劑清洗。

　　6、如果嫌鐵質模具和矽膠模具清洗麻煩的話也可選用紙質模具，一次性使用省力。

　　烘焙工具首次使用清洗方式：

　　1、先浸泡在溫熱的水中，待表面的殘留物泡軟後，用沾有洗滌劑的海綿或洗碗布抹乾淨，隨後沖洗、晾乾；

　　2、晾乾後在新的模具上塗抹黃油，黃油要塗抹均勻；

　　3、將塗抹均勻的放入烤箱預熱一下即可。

　　1、首先準備一個乾淨的容器，然後倒入50克清水。

　　2、清水倒好後倒入一勺白酒和一勺白醋。

　　3、再倒入一勺小蘇打，然後攪拌均勻。

　　4、用百潔布沾上調製好的液體。

　　5、百潔布沾溼後，在烤盤上來回塗抹，確保烤盤上的所有油漬都塗抹上液體。

　　6、塗抹好後，靜默15分鐘，然後用鋼絲球把油漬擦試乾淨。

　　7、用鋼絲球擦試好後，再用清水洗一遍即可。