1、首先，將豆腐串用竹籤串好。
2、然後準備好火爐生火。
3、待到一定的火候，將串好的豆腐串放到火爐上烤。
4、邊烤邊灑料，比如香油，胡椒粉，孜然粉等，重複幾次。
5、烤一段時間後香噴噴的豆腐串就烤好，可以開吃咯。
1、把辣椒麵先用加點水，這樣是為了倒入熱油時，防止辣椒麵發黑糊掉。
2、把油倒入鍋中燒熱。
3、在鍋裡面加入：八角、桂皮、花椒、蒜子等出味。
4、等油冒煙時把上面的大料撈出。
5、把熱油倒入半溼的辣椒麵裡，這樣的辣椒醬即辣又香。
1、幹豆腐改刀切成約小方塊，香菜切段，蔥切絲，金針菇一分為二備用；
2、幹豆腐裡面加入金針菇、香菜、蔥絲，捲成卷後用牙籤固定，每三個一串；
3、開火，平底鍋倒底油，把串好的幹豆腐卷放入鍋內；
4、煎成兩面金黃色，刷醬料；略微煎一下即可出鍋。
1、幹豆腐改刀切成約小方塊，香菜切段，蔥切絲，金針菇一分為二備用；
2、幹豆腐裡面加入金針菇、香菜、蔥絲，捲成卷後用牙籤固定，每三個一串；
3、開火，平底鍋倒底油，把串好的幹豆腐卷放入鍋內；
4、煎成兩面金黃色，刷醬料；略微煎一下即可出鍋。 ...
1、將幹豆腐皮切成食指長度的寬，十幾釐米的長度，香菜按豆腐皮寬度切段，洋蔥切絲，火腿腸切條。
2、將幹豆腐皮裡面放適量洋蔥、香菜段，放一條火腿腸卷好，用一根牙籤固定住。
3、蒜蓉辣醬和朝鮮族辣醬加少量水調成醬料，可以嚐嚐味道，裡面加上自己喜歡的味道，比如：糖、胡椒等。
4、烤盤放錫紙，卷好的幹 ...
1、鮁魚乾500克，豆腐1塊，胡蘿蔔1根，蔥1段，姜1片，醬油少許，油適量。
2、鮁魚乾用水沖洗一下，豆腐用北豆腐這種結實耐煮的；
3、青蒜切小段，胡蘿蔔斜切滾刀塊，大蔥切末，姜切粗絲；
4、豆腐切2公分左右的大塊；
5、炒鍋中倒適量油，小火，將豆腐煎至幾面金黃，形成一層薄殼；
6、鍋 ...
1、把肉洗淨切成2-3Cm寬、6-7Cm長、0.5Cm厚的片泡清水10分鐘後瀝水。
2、醃製：將肉片放入容器中，加入桃美素、鹽攪拌，加入富麗磷12#攪拌，再混合其它除香精和孜然粉外的原料，繼續攪拌到均勻有粘性後（視其情況，應適量加水，使其約有糊狀）醃製60-90分鐘。
3、把餘料混合在一起，並用適 ...
製作方法一：
材料：東北黃豆、大豆色拉油。
1、將優質東北大豆製成豆腐乾。
2、將豆腐乾用機器切成花紋，然後用竹籤穿好。
3、將成型的豆腐串放進烤箱裡把水分烘乾。
4、然後進行油炸即可，注意油炸時的油溫控制在145攝氏度到165攝氏度之間。
製作方法二：
材料：豆腐泡400克、 ...
主料：豬肺250克；
輔料：羅漢果25克；
調料：鹽1克，香油2克；
1、.將豬肺洗淨，切片後再洗一遍，擠幹水；
2、.將其於羅漢果一起放入砂鍋，加適量清水，燉至豬肺熟透；
3、.加入食鹽適量略燉，再淋點麻油即可。 ...
1、工具/原料：豆腐、豆腐乾。
2、就是將豆腐用淡鹽水浸泡並放入冰箱保鮮層中，隔兩天換一次鹽水，可儲存十多天，不過一般我們家儲存兩天就會吃掉了。
3、把豆腐放在鹽水中煮開，放涼水後連水一起放在保鮮盒裡再放進冰箱，這樣至少可以存放一個星期不變質。這兩種儲存豆腐的方法都很簡單。
4、還有一種是豆腐 ...