1、幹豆腐改刀切成約小方塊，香菜切段，蔥切絲，金針菇一分為二備用；
2、幹豆腐裡面加入金針菇、香菜、蔥絲，捲成卷後用牙籤固定，每三個一串；
3、開火，平底鍋倒底油，把串好的幹豆腐卷放入鍋內；
4、煎成兩面金黃色，刷醬料；略微煎一下即可出鍋。
1、幹豆腐改刀切成約小方塊，香菜切段，蔥切絲，金針菇一分為二備用；
2、幹豆腐裡面加入金針菇、香菜、蔥絲，捲成卷後用牙籤固定，每三個一串；
3、開火，平底鍋倒底油，把串好的幹豆腐卷放入鍋內；
4、煎成兩面金黃色，刷醬料；略微煎一下即可出鍋。
1、將幹豆腐皮切成食指長度的寬，十幾釐米的長度，香菜按豆腐皮寬度切段，洋蔥切絲，火腿腸切條。
2、將幹豆腐皮裡面放適量洋蔥、香菜段，放一條火腿腸卷好，用一根牙籤固定住。
3、蒜蓉辣醬和朝鮮族辣醬加少量水調成醬料，可以嚐嚐味道，裡面加上自己喜歡的味道，比如：糖、胡椒等。
4、烤盤放錫紙，卷好的幹豆腐卷兩面刷油，刷一面醬料，烤箱200度烤10分鐘，拿出翻面，刷好醬料後撒上孜然粉和孜然粒，再烤5分鐘。（時間根據不同烤箱自行調整）
1、原料：豆腐250克、豆瓣醬30克、青蒜或蒜苗1小把、姜1小塊、醬油5克、辣椒粉2克、水澱粉少許、花椒粉少許。
2、豆腐切塊，水燒開，撒少許鹽，下豆腐塊煮1~2分鐘撈出。
3、豆瓣醬切碎，青蒜切段，姜切末。
4、油熱後，倒入豆瓣醬炒香，加薑末、辣椒粉。
5、加水煮開後，倒入豆腐塊，醬油、 ...
1、把辣椒麵先用加點水，這樣是為了倒入熱油時，防止辣椒麵發黑糊掉。
2、把油倒入鍋中燒熱。
3、在鍋裡面加入：八角、桂皮、花椒、蒜子等出味。
4、等油冒煙時把上面的大料撈出。
5、把熱油倒入半溼的辣椒麵裡，這樣的辣椒醬即辣又香。 ...
1、蒜末2克、胡蘿蔔10克切丁、蘑菇12克切塊。
2、倒入食用油5ML，放入蒜末、胡蘿蔔、蘑菇，大火爆香。
3、放入米飯200克，翻炒均勻。
4、加入雞蛋、黑胡椒1克翻炒均勻。
5、將炒好的米飯放在錫紙上，芝士100克鋪勻，放入烤箱。
6、烤箱預熱210攝氏度上下火，烤10分鐘。 ...
1、首先，將豆腐串用竹籤串好。
2、然後準備好火爐生火。
3、待到一定的火候，將串好的豆腐串放到火爐上烤。
4、邊烤邊灑料，比如香油，胡椒粉，孜然粉等，重複幾次。
5、烤一段時間後香噴噴的豆腐串就烤好，可以開吃咯。 ...
1、首先選體肥肉嫩，骨細而柔的鮮鵝一隻。
2、蔥薑蒜去皮洗淨切條。再把八角，桂皮，香葉等調料洗淨，放在容器裡備用。
3、然後將整鵝洗淨去頭，屁股，翅膀，可以做別的菜餚。之後用鹽把鵝全身按摩一下，疏鬆一下肉質。
4、接著將調料倒入食品袋，裝入整鵝冷藏，每過兩個小時翻身按摩一次，以往六個小時。
...
第一、 去超市購買一些新鮮的幹豆腐，如圖所示。
第二、 將買回來的幹豆腐切成三角形，如圖所示。
第三、 將蔥薑蒜切好，放在一邊備用，如圖所示。
第四、 起鍋燒油，在鍋裡面加入一勺豆瓣醬，炒製出紅油，如圖所示。
第五、 炒出紅油之後，加入姜蒜末，如圖所示。
第六、 將幹豆腐放入鍋裡面炒制 ...
1、食材：羊1只、蔥段250克、薑片250克、精鹽30克、花椒75克、醬油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。
2、將羊宰殺，用80-90℃的開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。
3、羊腹內放入蔥段、薑片、 ...