1、主料：朝天椒4個、番茄3個。
2、輔料：姜適量、大蒜適量、鹽巴適量、糖適量 、米醋適量。
3、取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀
4、炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬，邊熬邊加糖(少許)、鹽巴、米醋小半瓶;
5、切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了;
6、再把剩下的蒜茸倒進去，涼後裝瓶就完成了。
主料：朝天椒、番茄
輔料：姜、大蒜、鹽巴、糖 、米醋
做法：
1、取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀；
2、炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最後放)邊熬邊加糖(少許)、鹽巴、米醋小半瓶；
3、切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了；
4、再把剩下的蒜茸倒進去，涼後裝瓶。
原料：
朝天椒，番茄，姜，大蒜，鹽，糖 ，米醋。
做法：
1、取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀；
2、炒鍋內放水一小碗，用中火煮沸，倒入朝天椒，番茄，邊熬邊加糖少許，鹽，米醋；
3、不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠即可關火；
4、把蒜茸倒進去，涼後裝瓶即可。
將辣椒麵、白砂糖、熟芝麻、孜然粉、花椒粉、南德調味料混合均勻，具體分量可根據口感調增，在熱鍋中倒油，將大料、香葉、蔥姜爆香，撈出來後等油晾涼倒入乾料中攪拌均勻，接著加適量陳醋、燒烤醬、蒜蓉辣醬等倒進鍋中，加玉米澱粉開小火慢熬即可。
怎麼調烤冷麵的醬料
準備食材：辣椒麵、白砂糖、熟芝麻、孜然粉、花椒 ...
烤冷麵用的醬料做法：
一、材料：
花生、黃豆、牛奶、蛋黃、紅糖、芝麻
二、做法：
1、先將黃豆用冷水泡5到6小時，再用開水煮開;
2、黃豆滾開時用冷水讓黃豆下沉;
3、再次開鍋時，倒入篩網中，用冷水沖洗乾淨備用;
4、將花生去皮，接著把已去皮的花生、黃豆、牛奶、蛋黃、紅糖、芝麻 ...
1、雞翅中洗淨，斜劃幾刀，或用叉子牙籤扎洞。
2、加入1勺高度白酒酒，將雞翅均勻抹一遍。
3、洋蔥生薑切碎，和白糖、鹽、辣椒粉、十三香粉，生抽，一起拌入雞翅中，加少許冷開水，把雞翅完全浸在調料汁中。蓋上蓋，放冰箱冷藏一夜。
4、將2勺蜂蜜，1勺白醋混合均勻調成汁。
5、將雞翅刷上調好的蜜水 ...
1、烤冷麵醬料有：蒜蓉辣醬、豆瓣醬、甜麵醬。
2、製作烤冷麵醬料時的注意事項：
（1）在煮烤冷麵的醬時，要注意火候與時間的控制。火候過大，往往會使烤冷麵的醬燒焦，這樣就不好吃了。大家在熬製烤冷麵的醬時，應用小火，且不停的攪拌，使其由稀變稠即可。
（2）烤冷麵的醬均應選擇新鮮的食材來熬製，切勿選 ...
1、醬料配方：在碗裡倒入1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺白芝麻，1勺燒烤料，它們最佳配比是1：1：1：1，再加入入少許的鹽和雞精調味，最後，再澆上熱油把它們充分攪拌拌勻，刷醬就製作完成了。
2、準備幾根火腿腸，火腿腸也沒有特殊的要求，根據個人喜好和口感來進行選擇，然後把包裝去掉，找一根乾淨的竹籤穿進去，接 ...
1、碗裡擠入蒜蓉辣醬，甜麵醬；加入辣椒醬，番茄醬；加入孜然粉，蜂蜜；加入鹽，辣椒粉；加入蠔油，花椒粉；攪拌均勻即可。
2、烤冷麵的做法：鍋中放一點點油，小火加熱，放入冷麵，稍軟後翻面；磕進雞蛋打散，鋪均，撒上燒烤乾料，稍稍凝固後翻面，這時鍋中可以倒點水，這樣做不來的冷麵口感更好；三種醬按照自己喜歡的比 ...
1、烤麵筋的醬料配方：豆瓣醬100克、食鹽25克、味精25克、色拉油400克、白糖50克、雞精25克、大蒜末50克、花椒麵50克、白芝麻50克、蔥花50克、薑末25克、十三香20克。
2、製作：炒鍋將色拉油燒至高熱後再涼到四成熱，將所有配料（大蒜末、食鹽、味精、雞精除外）都一起放到鍋裡，然後加兩小勺水 ...