主料：冷麵板50克、白皮雞蛋1個、香腸1根。輔料：辣椒粉8克、雞粉1克、千島醬10克、孜然粉5克、芝麻少許、植物油5克、蒜蓉辣醬6克。步驟1、火腿腸剝皮切四瓣，切蔥花，將孜然粉、芝麻、雞粉和辣椒粉拌勻成“燒烤料”備用。冷麵要選這種壓成板狀的。2、電餅鐺預熱，刷油，將冷麵放上，開小火。3、待冷麵稍軟，打一個雞蛋，攤勻。4、雞蛋七成凝固時，迅速翻面。5、在沒有雞蛋的這一面刷少許蒜蓉辣醬，灑一些蔥花兒和“燒烤料”。6、待雞蛋凝固後，在有雞蛋這一面刷千島醬。關火後，捲上火腿腸，切塊兒撒上蔥花即可。
主料：冷麵板50克、白皮雞蛋1個、香腸1根。輔料：辣椒粉8克、雞粉1克、千島醬10克、孜然粉5克、芝麻少許、植物油5克、蒜蓉辣醬6克。步驟1、火腿腸剝皮切四瓣，切蔥花，將孜然粉、芝麻、雞粉和辣椒粉拌勻成“燒烤料”備用。冷麵要選這種壓成板狀的。2、電餅鐺預熱，刷油，將冷麵放上，開小火。3、待冷麵稍軟，打一個雞蛋，攤勻。4、雞蛋七成凝固時，迅速翻面。5、在沒有雞蛋的這一面刷少許蒜蓉辣醬，灑一些蔥花兒和“燒烤料”。6、待雞蛋凝固後，在有雞蛋這一面刷千島醬。關火後，捲上火腿腸，切塊兒撒上蔥花即可。
生蠔購買後，可以讓攤主代為翹開，但必須要馬上食用，否則新鮮度就會大打折扣。也可以買回來處理，只需用刀順著生蠔殼的閉合處邊緣，輕輕敲動，待翹開一條縫隙後，再加力翹開即可；將大蒜剁成細細的蒜蓉，大蒜要多一點，一般一隻生蠔配3粒蒜。然後放入細眼笊籬裡，用水沖洗，晾乾；炒鍋燒熱，倒入植物油，油溫四成熱時，將蒜蓉倒入油鍋，關小火，迅速用鏟子順鍋底推攪；炒蒜蓉的時候一定要小火，並且鏟子要不停地攪動，以免蒜蓉糊鍋。蒜蓉炒至淡黃色，連油一起倒入一個大碗中，備用；根據自己的口味，將適量的鹽和雞粉加入到蒜蓉中。同時，將烤箱開始預熱；將生蠔裝入烤盤，用勺子依次將蒜蓉抹在蠔肉上；在蒜蓉上用小刀削一小片黃油貼在上面；放入烤箱烤180度，8分鐘即可。
準備食材：板面1張、雞蛋1個、蔥花，香菜適量、生菜1片、蒜蓉辣醬2勺、辣椒醬1勺、芝麻1勺、番茄醬1勺、雪碧3勺、火腿一根。
操作步驟：
1、蔥花、香菜備用。
2、板面用一張就好。
3、準備番茄醬、蒜蓉醬、雪碧、辣椒醬、芝麻。
4、碗裡放兩勺蒜蓉醬、一勺辣椒醬、三勺雪碧、一勺芝麻、一勺番茄醬拌勻。
5、油鍋燒熱，放板面小火加熱。
6、入一個生雞蛋攪勻。
7、撒少許蔥花香菜。
8、雞蛋基本成型凝固後翻面。
9、在沒有雞蛋的這一面塗一層醬料，撒一些蔥花香菜。
10、放一片生菜，一根火腿。
11、捲起來切成塊吃。