1、主料：扇貝柱500g、鹽適量
2、新鮮的扇貝柱，加少許水清洗乾淨，會有沙子，洗過的水過濾後，不要丟掉重複清洗。
3、控幹水分，放入盤子裡面，加少許的鹽拌勻。
4、倒入蒸格上面，鍋內加水，燒開放入蒸5分鐘。
5、蒸好後，放入烤盤或者盤子裡面。
6、放入微波爐，微波高火2分鐘加熱2次，高火1分鐘加熱1次或者3次，每次要把盤子取出來，把烤扇貝柱翻一下，再放微波爐。
7、不要烤糊，根據瑤柱乾溼調整微波的次數，晾涼即可食用。
8、烤扇貝柱做好了。
1、主料：扇貝柱500g、鹽適量
2、新鮮的扇貝柱，加少許水清洗乾淨，會有沙子，洗過的水過濾後，不要丟掉重複清洗。
3、控幹水分，放入盤子裡面，加少許的鹽拌勻。
4、倒入蒸格上面，鍋內加水，燒開放入蒸5分鐘。
5、蒸好後，放入烤盤或者盤子裡面。
6、放入微波爐，微波高火2分鐘加熱2次，高火1分鐘加熱1次或者3次，每次要把盤子取出來，把烤扇貝柱翻一下，再放微波爐。
7、不要烤糊，根據瑤柱乾溼調整微波的次數，晾涼即可食用。
8、烤扇貝柱做好了。
1、食材：扇貝6個、秋葵1個、大蒜4顆、千島醬4勺、起司4勺。
2、扇貝清洗乾淨，去掉多餘內臟。
3、一根秋葵切片。
4、大蒜切碎。
5、秋葵放在扇貝上。
6、抹千島醬。
7、撒蒜蓉。
8、撒起司。
9、250度 上下火15分鐘，如果喜歡嫩的可以溫度低一點或是時間少一點生蠔也可以做。
1、食材：冷凍扇貝柱200克、雞蛋3個、小蔥100克、鹽3克。
2、把冷凍的扇貝柱取出解凍，洗淨。
3、扇貝柱十字切段備用。
4、碗中放入鹽，雞蛋和水，拌勻，放一旁備用。
5、把準備好的蔥切好，放一旁備用。
6、鍋內放入適量的油，大火加熱，等待油熱後加入蔥花和扇貝柱炒香。
7、然後鍋內倒入適量的雞蛋液，鹽和蔥花，用鏟子翻炒均勻。
8、炒勻之後盛入盤中，這樣炒扇貝柱就已經完成了。