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烤海苔做法竅門

烤海苔做法竅門

  1、食材:紫菜200克、白芝麻20克、芝麻油50克、精鹽10克。

  2、用的是普通的紫菜,買整張的紫菜也可以。

  3、把紫菜撕成這樣的小條就可以了。

  4、烤盤裡鋪好錫紙,再把撕好的紫菜平鋪在烤盤裡。

  5、在紫菜上均勻的刷上芝麻油。刷完油後撒上芝麻和鹽(生芝麻即可)。

  6、溫度/180 時間/2分鐘。上下加熱。

  7、裝在密封的瓶子裡就可以了!

烤蜜薯做法竅門

  1、將蜜薯洗淨。

  2、在烤盤上鋪上錫紙,放入蜜薯,置於烤箱中,調好溫度和時間,接通電源。

  3、烤的過程中可以根據情況選擇將蜜薯翻個個兒,更容易烤的均勻。

  4、時間到後,等待五分鐘左右,就好了。

  5、將蜜薯剝皮,就可以趁熱開吃了。小心燙哦。

烤箱烤海鯧魚竅門

  1、鯧魚500g,五香粉20g,孜然粉10g,八角粉10g,胡椒粉10g,生抽1湯匙,鹽5g,白糖5g,姜1塊,小蔥1顆,白芝麻適量。

  2、主料準備好後將姜切絲,蔥打結備用。

  3、鯧魚洗淨,處理好內臟後在背上劃花刀,用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、鹽、白糖塗抹在魚的表面,充分醃製一會。

  4、將蔥結擺入魚肚,魚背上鋪滿薑絲,用保鮮膜將魚包裹,放入冰箱冷藏一晚,充分醃製入味。

  5、錫紙鋪於烤盤,塗抹一層食用油,將醃製好的魚擺入,撒上一些白芝麻,烤箱預熱180度,烤15分鐘,翻過來再烤15分鐘,悶5分鐘即可。


炭火錫紙茄子的做法竅門

  1、主料:茄子1個、豬肉泥60克。   2、調料:調和油適量、料酒1勺、鹽少許、砂糖少許、生抽1勺、老乾媽1勺、薑末少許、蒜瓣4個、紅辣椒1個、蔥適量。   3、茄子洗淨去蒂。   4、在表面刷上油放入烤箱180度烤20分鐘。   5、準備好的薑末、蒜末、紅椒丁、蔥花。   6、起油鍋,先放入薑末和蒜末爆 ...

家用烤箱豆角的做法竅門

  1、豆角洗淨去線,水開後放入開水中煮8分鐘左右,撈出後襬在烤盤裡。   2、辣醬一勺、燒烤料一勺、蠔油一勺、醬油一勺、糖半勺,混合均勻調成燒烤料汁。   3、在豆角上抹一層料汁,烤箱180-200度預熱好,烤10-15分鐘。   4、取出後再塗層料汁,再烤2-5分鐘,取出撒上蔥花即可。   挑選豆角的方法 ...

雞脖做法竅門

  1、雞脖子洗淨,用水焯一下,放黃酒溫水下鍋,開鍋煮5分鐘,用所有調料醃12個小時入味。   2、醃好的雞脖放入烤盤,刷上油。入烤箱中層上下火,220度烤25分鐘,中間翻面再刷一遍油烤熟即可。   3、烤雞脖外表金黃,焦香誘人、吃起來外酥裡嫩、非常有嚼勁,適於休閒、小吃,一邊咂小酒、一邊啃雞脖、一邊似有似無 ...

雞的做法竅門

  1、食材:雞一隻,蘋果一個,檸檬草(香茅)一株,生薑片三四片,鹽適量,蜂蜜適量。   2、雞處理乾淨,用生薑片裡裡外外的擦一遍,然後抹一次鹽。   3、在雞的腹腔裡塞入蘋果跟檸檬草。   4、塞好後,用牙籤把開口處扎住,把雞擺烤盤裡。   5、烤箱預熱200℃,中層烤六十分鐘,中間要給雞翻身。   6、烤 ...

冷麵的做法竅門

  1、準備好所有的材料。烤冷麵麵皮1張,生菜1葉,火腿1根,雞蛋1個,玉米油3ml,大蔥3g,甜麵醬2g。   2、火腿去外包裝,從中間一分為二的切開。大蔥切成小蔥花,生菜切成絲兒。   3、鍋中倒油,小火加熱。   4、放入烤冷麵麵皮。   5、這時候請拿出來一個小噴壺,對準烤冷麵的四周毫不猶豫的噴噴噴。 ...

青蛤做法竅門

  1、主料:花蛤500g。   2、輔料:薑末適量、蔥花適量、油適量、錫紙適量、陳醋適量。   3、花蛤吐盡泥沙後洗淨待用。   4、烤箱預熱,200°,5分鐘。   5、將花蛤淋上油,放入烤箱,200°,15分鐘左右,開口撒上蔥花即可。   6、陳醋或者白醋裡放上薑末,沾花蛤食用味道更鮮美。 ...

豬肉條做法竅門

  1、烤豬肉條的用料:豬肉(七分廋三分白)適量、鹽適量、生抽少許、蛋清1個、胡椒粉少許、澱粉適量、黑芝麻少許。   2、把買來的新鮮豬肉剁碎(七分瘦三分白)。   3、把豬肉碎放入乾淨的盆子中,再加入一個蛋清拌勻。   4、加入鹽,生抽,胡椒粉,拌勻。   5、加入適量澱粉,用刮刀拌勻。   6、也可以帶上 ...