1、首先需要預熱烤箱。
2、然後再需要把火腿腸拿出來,分成一根一根的,再進行清洗乾淨。
3、然後預熱好了以後,再將烤箱溫度調到180或者到200時間:5分鐘到10分鐘。
4、最後好吃的烤火腿就做好了,美味極佳。
1、主料:350g小雞腿。
2、配料:適量鹽、適量醬油、適量料酒、適量冰糖、適量八角、適量桂皮、適量當歸、適量枸杞。
3、小雞腿冰箱拿出常溫下退冰。
4、香料先準備好,洗淨瀝乾水分。
5、雞腿退冰後用開水焯一下,去除雜質。瀝乾備用。
6、起一干淨鍋,注入適量的開水。
7、水燒開後加入適量的鹽、醬油、冰糖。
8、倒入除枸杞外的其他香料。
9、放入飛過水的雞腿。
10、大火燒開,蓋上鍋蓋小火煮15分鐘。
11、放入枸杞煮5分鐘收汁即可起鍋食用。
1、食材:雞腿8個,花椒適量,辣椒麵適量,蒜末適量,蒜頭半隻蒜,料酒適量,醬油適量(想上色可多加),鹽巴適量,紅蘿蔔一根,土豆3-4個,洋蔥兩個,青椒一個,甜椒一個,西紅柿一個,羅勒碎適量,鮮檸檬半個,黑胡椒粉適量,橄欖油適量。
2、雞腿用辣椒麵、鹽、料酒、醬油、蒜末、辣椒麵、花椒醃製(一整晚最佳),想要顏色深一些可以多加一點醬油上色。
3、準備好各類自己喜歡的蔬菜,洋蔥紅蘿蔔,青椒甜椒等。
4、將洋蔥、土豆、胡蘿蔔、青椒、甜椒切成滾刀塊鋪在烤盤底,將雞腿雞皮朝上,蒜頭剝去外皮留內皮散佈在雞腿周邊,將西紅柿也切成滾刀塊鋪在表面。再在表面均勻得撒上大量細鹽,適量黑胡椒碎,再倒入適量橄欖油,少量鮮檸檬汁。
5、烤箱160度預熱,放入中間層,160度烤80分鐘。取出後,表面均勻撒上羅勒碎,擠入鮮檸檬汁,再放入烤箱180度再烤10分鐘(可在表面刷一層蜂蜜)。
1、鴨腿2只,陳皮5個,薑片少許,蒜末少許,料酒一鏟,冰糖少許,老抽半鏟。
2、冷水下鍋焯水,少許油,薑片、蒜末、陳皮,稍微翻炒一下。
3、焯水後的鴨腿下鍋,煸一會。
4、鴨皮有點點焦黃,下料酒。一般直接倒在鍋鏟上,用量一鏟子。
5、加冰糖,用量看自己喜好。加老抽。
6、加冷水,大火燒 ...
1、材料:大蒜10粒;雞腿五雙;醬油2大匙;糖1/2大匙;鹽1匙;水半碗。
2、做法:大蒜剝去外殼。雞腿、大蒜、水與所有醬料全放入鍋中,大火煮沸。轉小火再煮15分鐘,盛盤即可。
3、食用須知:可預防感冒,解決手腳冰冷的問題,也可治療女性生理痛。具有滋養好功效的大蒜,是發汗解熱的好食材,辛辣雖然強烈 ...
1、材料:雞腿2個、蔥15克、姜10克、蘋果片20克、雞蛋1個、生抽15ml、老抽10ml、料酒30ml、麻油15ml、糖10克、鹽3克、胡椒粉5克、玉米澱粉50克、辣椒麵15克、油20克。
2、做法:(1)準備好所有食材備用。雞腿,洗淨,切成塊狀。蔥,切成蔥花。姜,切成薑片。蘋果,切成片。往雞肉里加 ...
1、用料:鴨腿6個、麻油適量、大蔥1根、生抽適量、老抽適量。
2、鴨腿洗淨裝盤。
3、鍋內不放油不放水,將鴨腿放入鍋。
4、開啟煤氣,將鴨腿裡的油熬出來,並倒出多餘的油。
5、放入適量的生抽,老抽及糖。
6、開中火,用勺子將醬汁淋在鴨腿上,重複熬幾分鐘讓醬汁均勻的滲透入鴨腿。
7、 ...
1、兔腿兩隻洗淨備用。
2、土豆兩個洗淨去皮,切粗條;豆角洗淨焯水,掰成段狀;蘆筍洗淨切段狀;金針菇、蟹味菇洗淨焯水備用。
3、兔腿肉切成塊,放薑片、花椒、鹽、料酒、生抽混合後醃製20分鐘左右。
4、把爆香用的香葉、花椒、茴香子、幹辣椒裝入碗中。蔥薑蒜切段切片備齊。
5、鍋中倒入食用油,油 ...
1、雞腿去骨切粒、加入黑椒碎、生抽、鹽、雞粉、生粉、花生油用手抓勻。
2、圓菜椒、洋蔥、大紅椒、蔥、蒜洗乾淨切好。
3、熱油鍋、倒入雞腿粒快速炒至變色,起鍋備用。
4、鍋裡剩下的油倒入圓菜椒、洋蔥、大紅椒快速翻炒幾下、再倒入抄好的雞腿粒、蒜蓉、薑絲速炒幾下加進適量鹽和蔥炒勻、關火、上碟。 ...
1、琵琶腿2個、洋蔥70克、西蘭花適量、胡蘿蔔1根、姜2片兒、薄鹽生抽20ML、老抽適量、白胡椒粉2克、綿白糖15克、蠔油25ML、水50ML。琵琶腿用溫水洗淨,剔去骨頭和筋。
2、用刀背兒將肉厚的地方拍松。
3、準備洋蔥、西紅柿、薑片兒,並切成小丁備用。
4、盆中放入拍松的雞肉、洋蔥、西紅柿 ...