烤箱如何加熱隔夜麵包

　　麵包沾一點水，放在烤架上，設定220度，1分鐘即可。

　　烤箱使用注意事項：

　　1、預熱的重要性：在烘烤食物前，必須先將烤箱預期熱，讓烤箱內部的溫度先達到烘烤需要的熱度，預熱的目的在於保持溫度，事先預熱，可以使烤箱內部的溫度一致，就能使食物表面受熱均勻，放進去的食物的水分能立刻就被鎖住，避免烤的食物變得又乾又硬。

　　2、插座必須單獨使用：烤箱屬於用電量較高的電器，必須單獨使用一個插座，以避免發生意外。同時擺放的位置最好遠離煤氣爐等會產生高熱溫度的地方，背面也需保持與牆面的距離約5釐米。

　　3、時間設定的準確度：烘烤時間的設定也取決於烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般越厚的食物，所需烘烤的時間越久，但是溫度要低，以避免外熟內生的情況，薄的食物則相反。

　　把麵包沾一點水分，然後拿一個盤子加滿水，把表面溼潤的麵包放在架子上，盛滿水的盤子放在架子底下，設定微波爐模式，加熱一分鐘；還可以直接拿蒸籠直接蒸也會很鬆軟。

　　麵包的分類

　　1、根據麵包的柔軟程度分為兩大類：軟式麵包、硬式麵包。

　　2、根據麵包的內外質地分為四大類：軟質麵包、硬質麵包、脆皮面包、松質麵包。

　　3、根據麵包的用途分為四大類：主食麵包、點心麵包、餐包、快餐麵包。

　　4、根據麵包的成型方法分為兩大類：花式麵包、普通麵包。

　　5、根據地域分為六大類：法式麵包、意式麵包、德式麵包、俄式麵包、英式麵包、美式麵包。

　　2-3分鐘。在隔夜麵包表面噴灑一點清水，再放到烤箱中，可以讓隔夜麵包恢復出爐時的滋味，還能有更香脆的口感。

　　麵包：麵包也寫作麵包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

　　通常，我們提到麵包，大多會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實，世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加蓬鬆柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發酵。儘管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。