1、取500克中筋麵粉，加入5克酵母，兩勺白砂糖，再打入兩個雞蛋，攪拌後加入150毫升的溫水，一邊攪拌一邊加入。
2、當面粉被攪拌成絮狀的時候加入20毫升的食用油，下手把它和成表面光滑的麵糰。然後用保鮮膜把盆子蓋住，讓麵糰發酵至兩倍大小。夏天一般一個小時就可以了，秋冬天的話時間可能要長一些，如果想讓麵糰快速發酵的話可以把盆子放在35度的溫水中。
3、當面團發酵好後，裡面全部是蜂窩狀的小孔，把麵糰取出來，放到放油乾麵的案板上，盡情地蹂躪它五六分鐘，把其中的氣體排出來。
4、把排完氣體的麵糰搓成長條狀，然後把它分成幾個大小均勻的小劑子。
5、把每個小劑子都揉捏成一個球形，然後再給它們蓋上保鮮膜靜置20分鐘，讓它們內心膨脹，至兩倍大小。
6、鍋中熱油，等油五分熱的時候，把麵糰放入油中小火慢炸。怎麼確認油是五分熱呢？有個小技巧，就是把筷子放入油中，筷子周圍有大量小氣泡冒出的時候，這個時候油就差不多是五分熱了。
7、等下面那一面炸至金黃的時候，就把他們翻個個，把這一面也炸一下，兩面的顏色一樣的時候就快速地給它們翻個，兩面都炸成顏色較深的金黃色，就可以了。
8、炸好後，撈出瀝乾油分，趁著溫熱的時候讓它們在白糖中快樂的打個滾，這個時候它們的表面肯定就會沾上很多的白糖，我們的油炸小麵包就做好了，做好的小麵包的賣相還是非常不錯的。
1、將麵粉等材料放進攪拌缸，混合均勻。加入牛奶等材料，攪拌好。
2、將攪打好的麵糰取出，放在操作檯上，將麵糰往中間攏，光滑面朝上，鬆弛十分鐘後切割成三個麵糰。
3、麵糰光滑面朝上，擀成長條狀，從上往下捲成寬度相同的卷，然後碼入模具中。
4、將模具放在潮溼溫暖的地方發酵一小時左右，晾乾表面的水分，刷上一層蛋液，撒上芝麻葡萄乾等乾果。
5、將烤箱溫度調至170度，放在中下層進行培烤，時間大約30分鐘，烤到表面金黃時出爐。待微涼後，輕震模具，將麵包抖出來就可以享用了。
1、準備食材：麵粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、鹽、白糖各適量。
2、具體做法如下：將牛奶、植物油、鹽、糖、奶粉、麵粉、酵母等材料先後倒入麵包機桶裡，按和麵或者發麵程式進行和麵。
3、可以多和麵幾次，拉出筋最好，發酵，將麵糰切成小塊，搓成長條。
4、放入烤箱，加一碗熱水在裡面，繼續發酵，然後刷上雞蛋液，撒上葡萄乾或者芝麻。
1、準備食材：麵粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、鹽、白糖各適量。
2、具體做法如下：將牛奶、植物油、鹽、糖、奶粉、麵粉、酵母等材料先後倒入麵包機桶裡，按和麵或者發麵程式進行和麵。
3、可以多和麵幾次，拉出筋最好，發酵，將麵糰切成小塊，搓成長條。
4、放入烤箱，加一碗熱水 ...
烤箱的溫度過高。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它可製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。 ...
烤箱烤麵包是必須要加入適量水，這才可以讓麵包不至於烤糊。
水浴法其實是為了更好的控溫，因為水的加入，烤箱內的溫度會相對較為穩定，特別是一些家庭用的烤箱。基本的幾款蛋糕都可以用水浴法，只是烤制的時間會比不用水浴法來的久，一般都要烤制一個小時左右，最好蓋一層錫紙，因為長時間烤制，很容易上色過度。 ...
1、將材料放入盆中，拌勻，在麵粉中刨一個坑，倒入水和蛋液攪拌成團，揉到麵糰光滑，加入切成小塊的黃油揉到擴充套件階段蓋上保鮮膜進行基礎發酵約60分鐘；
2、發酵至麵糰的體積變為2倍到2.5倍；
3、將麵糰取出來分成6等分，排氣滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘；
4、用兩手將麵糰揉搓成從大到小的棒狀； ...
1、準備麵粉發酵粉，加入白糖，雞蛋，加入少許玉米油攪拌成絮狀。
2、和成麵糰醒發一小時，分成若干份，準備藍莓幹，蜂蜜。
3、擀成薄片加入藍莓幹，切開，蘸上蜂蜜，刷上蛋液，撒上黑芝麻。
4、烤箱預熱放入麵包坯。上下火180攝氏度烤15分鐘左右即可。
麵包：也寫作麵包，一種用五穀（一般是麥類） ...
1、食材：麵粉300克、溫水150克、酵母3克、香蔥50克、黃油50克、雞蛋一個、鹽適量。
2、麵粉里加適量鹽，一小勺白糖攪拌均勻。
3、溫水裡加入酵母溶解成酵母水備用。
4、麵粉里加酵母水之後揉成光滑麵糰，一定要多揉，使勁揉，這樣才能出筋，揉勻以後再加入軟化的黃油一起揉進去，然後蓋蓋子醒2個 ...
1、核桃仁放入預熱好170℃的烤箱中層，烤8-10分鐘，烤至金黃色，烤好的核桃仁，冷卻後，均勻分成兩份，一份切碎成小塊，另一份切成粉狀。
2、將除黃油外的所有制作麵糰的材料放在一起，揉至擴充套件階段，麵包機第一個程式還剩4分鐘時將切碎的核桃加入麵糰中，繼續揉麵。
3、第一個程式結束後，放入黃油，核 ...