1、主料：鮮栗子。
2、調料：白砂糖、橄欖油。
3、生栗子用清水洗淨控幹，用刀在栗子表皮切一個口。順著栗子皮的紋理縱向切口，更容易在加熱的時候預熱張開。
4、加入少許橄欖油拌勻。烤盤鋪上錫紙，把攪拌好的栗子碼入烤盤。
5、把烤盤放入預熱200度的德蒙柯DMK-45RCLF（45L）烤箱中層。烤箱加熱約30分鐘。
6、白砂糖放入碗中，加入熱水融化砂糖，製成糖汁。待加熱到20分鐘的時候，取出烤盤，均勻刷上糖汁，在切口處多刷一些，再次入爐烤10分鐘即可。
1、用料：黑豆一碗、鹽一勺、花椒幾粒。
2、黑豆浸泡一碗，然後控幹。
3、平鋪在烤盤上面，撒上鹽和花椒。
4、放入烤箱，設定200度，定時20分鐘。當大部分黑豆裂開之後就可以取出了。
5、黑豆有大小之分，建議購買大的，小黑豆很容易烤糊，黑黑的弄一嘴。
1、生板栗用清水清洗乾淨，然後用吸油紙吸乾水份（也可以慢慢自然瀝乾水份）。
2、給板栗開個口子，這樣有助於板栗烘烤的時候 內部溫度的提高，烤食物時，在一定的範圍內 ，溫度越高，食物越香。
3、在開口之後，可以在板栗表面刷蜂蜜，這樣烤出來的板栗就更香甜了 。
4、還可以在表面薄薄的橄欖油，使食物散發出更迷人的香味，一定不要先刷油再刷蜂蜜，因為油會阻止隔絕蜂蜜滲入板栗中。
5、同時，溫度一定要準，這樣烤出來的板栗香甜軟糯還不會幹巴巴。
需要錫紙糖烤栗子的做法：
1、栗子清洗一下，晾乾。
2、用刀在表面劃一刀；
3、栗子放入碗裡，倒入色拉油拌勻，使其表面沾滿油。
4、烤盤鋪錫紙，栗子平鋪烤盤放入預熱200攝氏度的烤箱烤25分鐘。
5、糖和水混合，放在煤氣爐上加熱至冒泡，糖完全融合水中成糖水。
6、栗子拿出烤箱，用刷 ...
食材用料：豬肉、油、鹽、生抽、雞精、辣椒粉、孜然粉。
做法：
1、豬肉洗淨切薄片，加適量油、鹽、生抽、雞精、辣椒粉醃製1小時以上。
2、烤盤內墊上矽油紙，鋪上肉片，放進烤箱中層，150度上下火十分鐘。
3、十分鐘之後取出烤盤，將肉片移至烤網上，表面刷油，放進烤箱烤五分鐘，五分鐘過後肉片翻面 ...
烤箱餅的做法：
1、麵粉、鹽、酵母放在碗裡，加水。
2、用筷子攪至沒有乾粉。
3、用手揉成光滑的麵糰。
4、蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵。
5、發好的麵糰用手指蘸麵粉戳一下，不回縮不塌陷就發好了。
6、取出排氣，放在案板上擀成大片。
7、烤盤抹油。
8、放上面皮。
9、 ...
食材：鱸魚1條、土豆1個、洋蔥二分之一個、藕二分之一個、蔥適量、姜適量、料酒適量、豆瓣醬適量、生抽適量、白糖適量、色拉油適量。
製作方法：
1、把魚洗乾淨，在身上劃幾道，用料酒，鹽，蔥，姜醃上；
2、把錫紙鋪在烤箱盤上，這時候預熱烤箱五到十分鐘。魚身上擦好孜然，辣椒麵，鹽，魚身塗滿橄欖油；
...
烤箱烤栗子太硬是因為烤箱的溫度過高，或者是因為烘烤時間過長，其次烤栗子的時候一定要在栗子開口後刷上蜂蜜或者糖水，以免栗子過於乾燥導致過硬，影響口感。
烤栗子是一種在我國各地都有的一種美食，由板栗經過幾道加工程式製作而成。買栗子的時候，挑選顆粒飽滿，個頭中等的栗子。不要買太大的，不易烤熟，在栗子表面裹上 ...
1、花蛤洗淨後平鋪在烤盤裡，
2、製作調料，蒜泥很簡單，不用剝，直接刀背一敲，蒜就出來了，切碎即可。
3、準備海鮮醬油，橄欖油海鮮醬油，橄欖油，蒜泥，紅尖椒放碗裡備用。
4、花蛤放烤箱，200度上下火中層烤10-15分鐘時，花蛤就張開了。
5、取出，這時烤盤裡會有很多水，倒掉大部分的水，留 ...
食材：龍頭烤、麵包糠、麵粉、雞蛋、蔥、料酒、鹽。
做法：
1、將龍頭烤去頭，去內臟，剪去鰭，洗乾淨；
2、用蔥、姜、料酒、鹽醃製半小時；
3、拍上面粉；
4、裹上雞蛋液；
5、裹上面包糠，用手稍稍捏緊；
6、油炸撈出即可。
此中做法香酥可口，肉嫩鮮美，製作方便。 ...