1、牛肉，皮芽子，鹽，黑胡椒粉，味精，生抽，食用油抓拌均勻。
2、普通麵粉，酵母粉，小蘇打粉，溫水醒面30分鐘。
3、一勺麵粉兩勺熱油，做出油酥。
4、擀成麵餅，刷上油酥捲起來。
5、揪成劑子，兩頭捏緊。
6、放入烤箱上下190度40分鐘。
7、烤好就可以吃啦。
1、牛肉，皮芽子，鹽，黑胡椒粉，味精，生抽，食用油抓拌均勻。
2、普通麵粉，酵母粉，小蘇打粉，溫水醒面30分鐘。
3、一勺麵粉兩勺熱油，做出油酥。
4、擀成麵餅，刷上油酥捲起來。
5、揪成劑子，兩頭捏緊。
6、放入烤箱上下190度40分鐘。
7、烤好就可以吃啦。
1、食材：牛排骨1000克、迷迭香10克、生抽醬油適量、百里香10克、蜂蜜適量、油適量。
2、牛排骨洗乾淨，加入適量生抽、迷迭香以及百里香進行醃製，為了使牛排骨入味，建議提前一天晚上開始醃製，然後放入冰箱冷藏。
3、烤盤鋪上錫紙，將牛排骨排放在烤盤上，然後再鋪上一層錫紙（防止牛肉變幹），最後放入烤箱，上下火調至200度，定時30分鐘（視排骨厚度而定，較厚的話可調至40分鐘）。
4、30分鐘後牛排骨已基本熟透，肥嫩多汁，這時候把牛排骨轉移至烤架上，把烤盤放在最下層（接油）。
5、蜂蜜加少許油作為燒烤汁，均勻地刷在每一塊牛扒骨上，上下火180度繼續烘烤10分鐘，接著翻面刷燒烤汁繼續烘烤十分鐘至牛排骨表面變幹。
6、叮聲之後十分鐘再取出牛排骨即可。
1、主料：牛肉800克、洋蔥1個。
2、輔料：醬油適量、老抽少許、生抽少許、鹽10克、糖少許、白胡椒粉4克、雞蛋1個、十三香少許、香菜1棵、燒烤料適量。
3、做法：
（1）牛肉橫著肉的紋理切成肉片，然後加入鹽、糖、醬油等佐料用手抓均勻。
（2）再打入一個雞蛋，雞蛋先放到碗裡打散，再加入牛肉片裡會攪拌的更均勻。
（3）拌牛肉的時候用手抓勻，比用筷子攪拌更入味，也更均勻。
（4）洋蔥洗淨切成洋蔥絲。
（5）把洋蔥絲加入到牛肉片裡一起醃製。
（6）香菜切段。
（7）香菜也加入牛肉片裡，一起抓勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製2小時以上。
（8）烤盤平鋪上錫紙，把醃製好的牛肉擺放在烤盤上，不需要刷油。
（9）烤箱預熱，上下火，200度中層烤9分鐘左右。
（10）烤好後取出撒上燒烤料，吃的時候再準備一些黑胡椒料蘸食味道會更好。