味道呢，有點脆，但這種脆和瓜果的脆不一樣哈，自己嚐了才知道。撒點胡椒粉椒鹽粉，有點味道，不會膩。
蘑菇洗乾淨，揪去中間的柄，用廚房紙擦乾水。
將擦乾水的蘑菇一個個擺放在烤盤上。
撒上一點椒鹽粉，胡椒粉。
送入烤箱中下層，上下火180-190左右烤15分鐘。
最後取出烤盤，稍微晾一下，沒那麼燙了，就可以吃了。
成品所示。
味道呢，有點脆，但這種脆和瓜果的脆不一樣哈，自己嚐了才知道。撒點胡椒粉椒鹽粉，有點味道，不會膩。
蘑菇洗乾淨，揪去中間的柄，用廚房紙擦乾水。
將擦乾水的蘑菇一個個擺放在烤盤上。
撒上一點椒鹽粉，胡椒粉。
送入烤箱中下層，上下火180-190左右烤15分鐘。
最後取出烤盤，稍微晾一下，沒那麼燙了，就可以吃了。
成品所示。
1、食材準備：海鮮菇100克、文蛤200克、西紅柿120克、雞蛋1個、油、鹽、姜各適量。
2、西紅柿去皮切成大塊備用。
3、海鮮菇去掉根部洗淨備用。
4、文蛤開殼檢查下有無泥沙。
5、將開口的文蛤放入加了適量水的湯鍋中。
6、將海鮮菇也加入。加入兩片姜。
7、大火煮開，轉中小火，去掉浮沫。
8、慢煲至湯汁變奶白，加入去皮的西紅柿。
9、再次煮開，去掉浮沫。
10、當西紅柿的味道滲入湯汁中，煮至自已喜歡的程度，加入蛋液煮開。
11、加入鹽調味即可食用。
營養價值：
含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體（即根以上部分）的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等。
1、低筋麵粉倒入面盆再倒入高筋麵粉，加入酵母，加入糖再加入鹽攪勻。
2、加入溫水，35℃左右，手摸著微溫不燙最好，將麵糰和成片狀。
3、加入橄欖油，繼續將麵糰揉壓至無碎屑、揉成長條狀、不斷甩打幾次、增加麵糰筋性、將麵糰揉光滑。
4、蒙上保鮮膜放溫暖處醒發30分鐘即可。
5、用手指沾些麵粉、插入麵糰小心抽出、若麵糰不會馬上彈回、表示已經發酵好、若壓下後會快速回彈則表示發酵時間還不夠。
6、根據烤的披薩的尺寸取適量大小的麵糰擀圓、美式披薩一般這步會擀成5mm厚的面胚。
7、用叉子在麵糰表面戳滿洞洞，防止在接下來進烤箱，因為沒有戳洞而鼓起來。
8、放入抹了橄欖油的披薩盤，放入烤箱中層，上下火220℃左右烤1分鐘定型。