1、準備材料:低筋麵粉180克、黃油80克、糖粉70克、雞蛋30克、奶粉20克、泡打粉1克、黑白芝麻適量;
2、軟化的黃油加糖粉攪拌均勻,用打蛋器打發一分鐘,分三次加雞蛋液攪拌均勻,用打蛋器繼續打發至體積蓬鬆的狀態;
3、倒入奶粉攪拌均勻,將低筋麵粉和泡打粉倒入攪拌均勻,將材料放在矽膠墊上,上面撒上黑白芝麻揉均勻;
4、將麵糰滾成圓柱形,用保鮮膜包起來,放進冰箱冷凍30分鐘,切成厚度差不多的小圓片,放進鋪有錫紙的烤盤上;
5、放進烤箱的中層,烤箱170度預熱10分鐘,上下管170度15分鐘,取出晾涼即可。
1、在碗里加入水、鹽、花椒麵,攪拌均勻。
2、在碗中倒入餅乾粉,用筷子攪拌均勻,和成麵糰,放在一邊醒10分鐘。
3、面醒好後,將麵糰分成大小相等的劑子,用拇指在劑子中間按下去成一個凹餅狀。
4、將其放入烤盤,撒上少許芝麻,烤箱預熱到160℃,放入餅乾坯子,烤制20分鐘即可。
1、提前把烤箱調到所要烤制的溫度空烤一會兒,一般是5-10分鐘吧,比如要用170度的溫度烤東西,就先插上電源,再把烤箱調到170度先烤一會,預熱是為了把要烤制的東西放進烤箱時,烤箱已經達到所需的溫度就可以使用了。
2、食材:中筋麵粉150g、雞蛋1個、黃油100g、白糖50g。
3、碗內加入黃油、白糖打勻至沒有糖粒。
4、加入雞蛋、麵粉,揉成麵糰。
5、蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
6、之後擀成面皮薄厚均勻的麵皮。
7、用模具壓出圖案。
8、用叉子扎出小孔,方便更快烤熟。
9、放在錫紙上準備烤制。
10、烤箱預熱180度烤十五分鐘即可。
1、準備低筋麵粉、水、黃油、雞蛋、砂糖、果仁,麵粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑麵糰。
2、加果仁再揉成光滑麵糰,麵糰放入冰箱冷藏鬆弛一小時,取出後擀成薄厚均勻的面片。
3、用準備好的模具做好造型並放入烤盤中,放入預熱好的烤箱,180-200度烤13分鐘即可。 ...
1、普通麵粉280g、雞蛋2個、玉米油70g、白糖70g。
2、首先我們需要將事先準備好的雞蛋打散(留點烤前刷餅乾表面用),倒入玉米油、白糖、少許用溫水化開的酵母攪拌均勻,最後把麵粉跟無鋁泡打粉混合倒入,用刮刀翻拌成麵糰,然後再用手翻揉幾下,使之材料更加融合均勻。
3、將鬆弛好的麵糰擀成約1cm厚 ...
1、花椒放入鍋中,加200ml左右的清水,煮開後轉小火繼續煮3分鐘,待水自然冷卻後將花椒去除不要,花椒水留用。
2、將羊肉上的筋膜去除,切成大小為1cm左右的塊。
3、把羊肉塊放入容器中,倒入冷卻後的花椒水和料酒,抓拌後醃製10分鐘(時間越長越好,如果能超過2小時,羶味去除的效果更好)。
4、 ...
步驟:
1、準備好材料;
2、黃油在室溫下放至軟化,用打蛋器攪打至順滑;
3、加入細砂糖、糖粉再次打發順滑,打發至黃油顏色變淺,體積變大,並且形成順滑的紋路;
4、分三次加入打散的雞蛋液,每次都要打至融合後再加入下一次蛋液,此時的黃油體積蓬鬆,顏色發白類似奶油霜狀;
5、篩入低筋麵粉, ...
1、中粉過篩,雞蛋打散,黃油室溫軟化待用。
2、黃油中加入糖打至沒有糖粒,加入雞蛋混合後加入中粉揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
3、把麵糰擀成麵皮,要薄厚均勻。
4、用餅乾模壓出一個個圖案,再用牙籤扎出幾排小洞。
5、烤盤放錫紙,預熱180度15分鐘出爐。快好時最好看著點,喜歡著色深的 ...
第一、 我都是去超市買那種成品的骨肉相連,這些骨肉相連都已經煨好調料了,不用我們再多費勁,買來之後放在盤子裡化凍。
第二、 骨肉相連上面的冰霜化掉之後,找來烤盤,上面鋪上一層烤肉的錫紙,要是沒有錫紙,也可以直接用烤盤,上面記得刷一層油就行。
第三、 將骨肉相連一一擺放在烤盤裡,覺得骨肉相連裡面的辣 ...
可以,烘焙油紙就是專門放烤箱裡面烤餅乾、蛋糕用的。
油紙,是加工紙的一種。用較韌的原紙,塗上桐油或其他乾性油製成。因為具有耐折及防水效能,供製雨傘﹑糊窗戶或作各種防水﹑防溼包裝之用 ,也可以烤餅乾、蛋糕用。 ...