材料主料：西裝雞1只。輔料：鹽適量、醬油適量、蠔油適量、植物油適量、孜然適量、辣椒粉適量、燒烤料適量。
1、先將買回來的雞洗好，控幹水分；
2、把雞放在乾淨的盆裡，將雞肉身塗抹蠔油、醬油、少許鹽，醃製一小時以上；
3、準備烤箱，上下火，200度，40分鐘，可根據烤箱功率大小不同適當進行調節；
4、將醃製好的全雞展開放在烤網上，放入烤箱，烤20分鐘；
5、取出烤雞，刷遍植物油，放回烤箱繼續烤10分鐘；
6、後取出烤雞，撒孜然粉、辣椒粉、燒烤粉，翻面再次放入烤箱烤10分鐘；
7、10分鐘後，取出烤雞，用大剪刀，將烤雞剪成塊即可。
1、準備食材：整雞1只；土豆1個；洋蔥1個；大蔥1根；青檸檬2個；百里香適量；迷迭香適量；薄荷葉適量；小番茄適量；醬油20克；老抽15克；蠔油40克；料酒30克；蜂蜜40克。
2、將整雞洗淨，烤全雞不需要剖開，在尾部開口掏乾淨內臟，將雞腳切掉。便於旋轉時的穩定性。
3、依次放入食材準備部分的調料。（蜜汁醃料，醬油，老抽，料酒，蠔油）
4、將薑片，蔥段，青檸檬，小米椒切合適大小放入。迷迭香適量。
5、用手拌勻，整雞按摩15分鐘，將所有香料塞到雞肚子裡面。
6、用保鮮膜蓋住，醃製2個小時，每隔30分鐘翻動按摩幾分鐘。一般醃製時間長，雞肉能更入味。
7、烤盤倒入適量的油，將土豆，洋蔥切塊，和小番茄，青檸檬放置烤盤裡。
8、用烤箱的旋轉烤叉將整隻雞串起來，雞翅和雞腳部位可以用錫箔紙包住，避免烤焦。雞腳可以用棉線綁起來便於架空旋轉時的穩定性。提前預熱卡億烤箱，快熱模式，180度，60分鐘。
9、按照圖中的擺放順序，將烤盤放置底層，旋轉烤叉放於中間層，和卡億烤箱內部的旋轉孔位相對。
10、將旋轉烤叉架在旋轉支架上。快熱模式，180度，60分鐘.烤制過程中需要翻動烤盤底部的蔬菜塊避免底部烤焦。烤40分鐘後將烤雞拿出，刷取蜂蜜增加色澤度。此過程要注意防燙。刷好後繼續放入烤箱內。
11、用一個顏值比較高的玻璃烤盤來做擺盤。首先在底部放入蔬菜，然後放入烤好的雞，最後用新鮮的檸檬片，薄荷葉，迷迭香，百里香做簡單的裝飾即可。
1、準備食材：雞肉、蔥、蒜、蜂蜜等。
2、將雞肉清理乾淨，在身上扎洞方便入味和烤熟。
3、大蔥切段，薑切片，蒜切片，塞進雞的肚子裡。將雞用保鮮袋封上醃製，也可按摩便於入味。
4、烤箱預熱180度，放入醃製好的雞30分鐘，取出後刷上蜂蜜，再放上烤箱20分鐘即可。
1、材料：
全雞1只，料酒50ml，鹽2湯匙(30g)，花椒粉1茶匙(5g)，黑胡椒粉1茶匙(5g)，檸檬1/4個(取汁備用)，生抽30ml，八角3枚，孜然5g，迷迭香末適量，幹辣椒適量，薑汁適量，蒜末適量，蜂蜜適量，蔥結適量。
2、做法：
（1）將雞剁掉雞爪，開膛洗淨、瀝乾，用鹽將雞的內外都 ...
火烤全雞的材料：咖哩粉，碎辣椒，鹽，姜粉，紅辣椒粉，桂皮粉，薑黃粉，水，雞肉。
火烤全雞的步驟：
高火預熱烤爐；在中號碗中倒入咖哩粉、碎辣椒、鹽、姜、辣椒粉、桂皮粉和薑黃粉連同清水一起攪成醬；將調好的醬抹進雞肉中，放入盤子蓋好，醃20分鐘；在烤爐的柵格上刷上油，將雞肉放在烤爐上每一面烤6至8分鐘， ...
1、準備食材：雞肉、蔥、蒜、蜂蜜等。
2、將雞肉清理乾淨，在身上扎洞方便入味和烤熟。
3、大蔥切段，薑切片，蒜切片，塞進雞的肚子裡。將雞用保鮮袋封上醃製，也可按摩便於入味。
4、烤箱預熱180度，放入醃製好的雞30分鐘，取出後刷上蜂蜜，再放上烤箱20分鐘即可。 ...
1、準備食材：雞肉、蔥、蒜、蜂蜜等。
2、將雞肉清理乾淨，在身上扎洞方便入味和烤熟。
3、大蔥切段，薑切片，蒜切片，塞進雞的肚子裡。將雞用保鮮袋封上醃製，也可按摩便於入味。
4、烤箱預熱180度，放入醃製好的雞30分鐘，取出後刷上蜂蜜，再放上烤箱20分鐘即可。 ...
1、將雞洗淨;
2、放胡椒粉，料酒，生抽，蒜，鹽，孜然，花椒粉，薑汁調製成的醃料中醃製幾個小時，最好醃製一晚上，夠入味;
3、將雞穿在烤箱的烤架上，雞肚子裡面填入大蔥和醃料中的材料，用牙籤將肚子紮起;
4、將烤箱180度預熱5分鐘，將雞入烤箱烤5分鐘;
5、將雞取出再抹一遍醃料，入烤箱15 ...
1、用碗把醬油跟奧爾良雞粉混合在一起，均勻塗在雞身上，醃製一兩個鍾入味（也可以放到冰箱冷凍醃製一夜）。
2、把醃製好的雞取出來解凍，用烤雞叉固定好雞。
3、烤盤鋪好錫紙，把雞翅用錫紙包好（防止烤焦），雞腳塞進雞肚裡，（防止雞腳水份完全烤乾），雞脖子可以直接放烤盤烤半個鍾。
4、把烤雞放進烤箱， ...
1、食材：雞1只，柿子椒1個，胡蘿蔔3根，洋蔥半個，蘑菇5朵，食鹽1茶匙，姜1塊，蒜2瓣，大蔥1顆，十三香1茶匙，胡椒粉1茶匙，叉燒醬2大勺，芝麻油1茶匙。
2、去雞內臟，洗淨。然後將十三香+胡椒鹽混合，在內壁外壁都搽滿，在肚子塞上蔥薑蒜。
3、然後給雞肉按摩3—5分鐘(讓味道更容易進去)，然後放 ...