烤箱餅乾怎麼做簡單又好吃

　　1、原料：中粉150g、雞蛋1個、黃油100g、?砂糖50g。

　　2、中粉過篩，雞蛋打散，黃油室溫軟化待用。

　　3、黃油中加入糖打至沒有糖粒，加入雞蛋混合後加入中粉揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

　　4、把麵糰擀成麵皮，要薄厚均勻。

　　5、用餅乾模壓出一個個圖案，再用牙籤扎出幾排小洞（最好將麵糰冷藏一會，不然感覺麵糰太粘不太好壓型）。

　　6、烤盤放錫紙，預熱180度15分鐘出爐。

　　首先準備好黃油、糖粉等材料，將黃油融化之後加入糖粉和細砂糖，用打蛋器打到顏色變淺之後再一遍打黃油一邊分幾次打入蛋液，等混合均勻後篩入低筋麵粉，攪拌後倒進裱花袋裡，然後再烤盤上擠出形狀，放到預熱完畢的烤箱中烤制即可。

　　怎麼用烤箱製作餅乾

　　很多人在空閒的時候會在家中自己做些蛋糕、餅乾之類的小點心，它們做起來並不複雜，味道也非常可口，只需要準備好材料，按照正確的方法進行製作，再放到烤箱裡面進行烘焙即可。

　　首先我們準備好無鹽黃油、糖粉、細砂糖、蛋液、低筋麵粉等等食材，將黃油融化加入糖粉和細砂糖，再用電動打蛋器達到黃油顏色變淺，體積變大，再一邊打黃油一邊往裡面分幾次加入蛋液，充分混合均勻。

　　將低筋麵粉過篩加到黃油中，用刮刀攪拌，這樣麵糊就完成了，將它倒進裱花袋裡面，在烤盤上面擠出餅乾花形，接著將烤箱預熱用上下火，175度預熱一下，將曲奇放到中層，烤15分鐘左右餅乾就完成了。

　　1、將早餐餅乾用打碎機打碎，如果沒有打碎機，可以把餅乾放入塑膠袋中，用擀麵杖敲碎，不過袋子要選擇厚一點的，並且墊上一塊兒毛巾。

　　2、將淡奶油放入容器中，用打蛋器高速打發至淡奶油濃稠，即出現紋路就馬上消失狀態。

　　3、在奶油中加入適量煉乳。

　　4、用打蛋器將奶油高速打發至9成，即出現紋路但是還可流動的狀態。

　　5、將裱花袋放入玻璃杯中整理好，打發的淡奶油裝入裱花袋中。

　　6、將奶油擠入杯子的第一層，然後撒上一層餅乾碎。

　　7、然後再將奶油擠入杯中，再撒入一層餅乾碎，如此反覆。但是，最後一層一定是餅乾碎，用勺子將餅乾碎壓平。