烤羊腿羊排的做法

　　1、羊腿洗淨後劃幾刀方便入味，切蒜、蔥花和香菜。

　　2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和鹽調製成醬汁。

　　3、把醬汁均勻的抹在羊腿上醃製三小時入味，送入烤箱烤至微黃後取出。

　　4、塗抹上一層蜂蜜、辣椒粉和孜然粉，再次送入烤箱燒烤一小時，撒上白芝麻、香菜和蔥花即可。

　　1、羊腿洗淨後劃幾刀方便入味，切蒜、蔥花和香菜。

　　2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和鹽調製成醬汁。

　　3、把醬汁均勻的抹在羊腿上醃製三小時入味，送入烤箱烤至微黃後取出。

　　4、塗抹上一層蜂蜜、辣椒粉和孜然粉，再次送入烤箱燒烤一小時，撒上白芝麻、香菜和蔥花即可。

　　1、羊腿1只、姜少許、八角適量、花椒適量、桂皮少許、甜麵醬適量、黃醬適量、砂仁少許、白芷適量、豆蔻適量。

　　2、醬羊腿的做法：羊腿洗淨，幹黃醬、甜麵醬放入碗中，用水稀釋開，最好過篩，去除醬渣，調料放入調料盒中。

　　3、鍋中放入能沒過羊腿的清水，再放入薑片、調料、醬汁燒開。然後放入羊腿，燒開後轉小火燉3小時左右。