烤豬脆骨的做法：
食材用料：豬脆骨、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、紅椒、燒烤粉、燒烤汁、鹽。
做法：
1、將豬脆骨洗淨控幹水分，加入鹽、孜然燒烤粉、辣椒麵、燒烤汁拌勻，醃製四個小時。
2、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、鮮辣椒洗淨晾乾，切好碼在烤盤上，烤盤上墊一層錫紙。
3、將醃製好的豬脆骨放在碼好的蔬菜上。
4、用錫紙將烤的東西裹起來，保持住食材的味道。
5、烤箱預熱十分鐘。將烤盤放入烤箱，上下火兩百度，烤五十分鐘。
6、開啟錫紙，撒上黑胡椒，烤二十分鐘。
7、時間到後，撒上黑胡椒烤制十分鐘，出爐即可食用。
烤豬脆骨的做法：
食材用料：豬脆骨、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、紅椒、燒烤粉、燒烤汁、鹽。
做法：
1、將豬脆骨洗淨控幹水分，加入鹽、孜然燒烤粉、辣椒麵、燒烤汁拌勻，醃製四個小時。
2、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、鮮辣椒洗淨晾乾，切好碼在烤盤上，烤盤上墊一層錫紙。
3、將醃製好的豬脆骨放在碼好的蔬菜上。
4、用錫紙將烤的東西裹起來，保持住食材的味道。
5、烤箱預熱十分鐘。將烤盤放入烤箱，上下火兩百度，烤五十分鐘。
6、開啟錫紙，撒上黑胡椒，烤二十分鐘。
7、時間到後，撒上黑胡椒烤制十分鐘，出爐即可食用。
材料主料：豬紅300克、韭菜300克。輔料：料酒適量、胡椒粉適量、生抽適量、韭菜豬紅。
1、豬紅洗淨後切小塊，韭菜洗淨後切段。
2、鍋內放少量油，燒熱後加入韭菜，炒香後放入豬紅。
3、加入適量料酒及胡椒粉後蓋上鍋蓋燜10分鐘。
4、加入適量生抽調味即可上碟。
主料：豬耳500g，蒜苗150g。
輔料：油適量，鹽適量，幹辣椒2個，姜適量，蔥適量，大料2個，花椒適量，香葉1片，料酒適量，醬油適量，老抽適量，雞精適量。
步驟：
1、豬耳洗淨，把毛弄乾淨；
2、把豬耳用熱水焯五分鐘；
3、焯好的耳朵切條；
4、蒜苗切段；
5、鍋加適量油，加熱，把蔥、姜、大料、幹辣椒、香葉、花椒放入鍋中煸出香味；
6、將豬耳放入翻炒；
7、放入適量鹽；
8、醬油和料酒；
9、適量老抽，上色；
10、豬耳炒軟後放入蒜苗；
11、蒜苗熟時加適量雞精出鍋。