1、準備食材：豬紅，韭菜，生薑，鹽，花生油，白糖。
2、豬紅放鹽水中泡10分鐘，撈起沖水洗淨，再切塊。
3、韭菜清洗過後切段，生薑切片。
4、炒鍋放油，油熱，放入薑片炒香後，下豬紅中火煸炒。
5、煸至豬紅變色加入韭菜，轉大火翻炒至韭菜斷生，加入白糖、鹽調味即可。
主料：豬紅、生菜。
輔料：胡椒粉、蒜、水、鹽。
做法：
在鍋中放油，等待油熱後，將蒜暴香；將豬紅放入有蒜末的鍋中，小火過油，加適量的水；勾個欠，將鹽放入；煮開後，倒入用手撕好的生菜裡面；撒上胡椒粉，拌勻，即可食用了。
材料主料：豬紅300克、韭菜300克。輔料：料酒適量、胡椒粉適量、生抽適量、韭菜豬紅。
1、豬紅洗淨後切小塊，韭菜洗淨後切段。
2、鍋內放少量油，燒熱後加入韭菜，炒香後放入豬紅。
3、加入適量料酒及胡椒粉後蓋上鍋蓋燜10分鐘。
4、加入適量生抽調味即可上碟。
芹菜炒豬腰具體做法如下：
1、準備豬腰200g，芹菜150g，油，鹽，姜，蒜，澱粉水各適量；
2、將姜蒜洗淨拍碎，豬腰清洗乾淨切開，去除裡面的白色物質，灑上少許鹽；
3、用手按摩抹勻片刻，隨後將切花刀清洗乾淨；
4、鍋內加入適量水，蓋上鍋蓋煮；
5、將開水煮沸後關火，倒入豬腰，翻勻浸泡 ...
材料:辣椒、黃瓜、油皮、油、鹽、生抽。
製作步驟：
1、清洗辣椒、黃瓜備用；
2、油皮切絲，辣椒切絲，黃瓜切片；
3、起油鍋下黃瓜片辣椒絲大火爆炒；
4、加生抽調味翻炒均勻；
5、下油皮繼續翻炒；
6、加鹽翻炒均勻併入味，關火即可。 ...
主料：小蝦500克。
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、生薑適量。
做法：
蝦洗淨。熱好油鍋。放入生薑和蔥爆香，放入蝦翻炒。加少許水燜幾分鐘。加入適量的鹽，翻炒均勻即可。 ...
材料主料：香麥400克。
輔料：油適量、鹽適量、蒜頭適量。
1、將麥菜洗淨，菜梗剝皮。
2、切片。
3、蒜頭切碎。
4、熱油鍋。
5、放入蒜蓉煸香。
6、放入菜梗炒到半熟。
7、放入菜葉翻炒。
8、起鍋加入適量的鹽調味。
9、裝盤。 ...
主料：豬耳500g，蒜苗150g。
輔料：油適量，鹽適量，幹辣椒2個，姜適量，蔥適量，大料2個，花椒適量，香葉1片，料酒適量，醬油適量，老抽適量，雞精適量。
步驟：
1、豬耳洗淨，把毛弄乾淨；
2、把豬耳用熱水焯五分鐘；
3、焯好的耳朵切條；
4、蒜苗切段；
5、鍋加適量油，加 ...
1、豬蹄剁成大塊洗淨備用，鍋內盛適量的清水煮開後，放入豬蹄焯水瀝乾水分備用。
2、備好蔥姜及燉肉料包。炒鍋中放入油，燒熱後放入白糖，變色溶解變成淡褐色。
3、放入豬蹄炒出糖色。
4、加入蔥姜翻炒後，入料酒、生抽、老抽炒勻加清水煮開移後高壓鍋。
5、用高壓鍋一個蹄筋程式即可。 ...
準備食材：
熟黃豆、豬肉、油、鹽、大蒜、蠔油、醋。
方法步驟：
1、黃豆放入鍋中煮熟。
2、精肉切丁、蒜瓣切碎，待用。
3、坐鍋，放油，爆炒蒜碎。
4、倒入肉丁炒熟，然後倒入黃豆，翻炒一會兒。
5、放鹽、醋、蠔油，翻炒至入味即可。 ...