烤雞200度烤20到25分鐘。烤雞是一道中餐菜餚。主要原料有雞肉、鹽、味精等。製作者可依據自己的口味新增不同的調料製作各種口味的烤雞。但烤雞較為油膩,食用宜適量。雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
烤雞200度烤20到25分鐘。烤雞是一道中餐菜餚。主要原料有雞肉、鹽、味精等。製作者可依據自己的口味新增不同的調料製作各種口味的烤雞。但烤雞較為油膩,食用宜適量。雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
烤全雞200度烤40分鐘左右。
烤雞的做法:
1、蔥切段,薑切片,土豆削皮切塊。雞剪開後清洗乾淨。
2、容器中放入雞,倒入蔥、薑片、土豆塊,加鹽、黑胡椒粉、奧爾良烤雞調味料、料酒,抓拌均勻,冷藏醃製24小時。
3、將雞和土豆放在烤盤上,表面淋上少量食用油。
4、烤箱預熱,200°C上下火、烤制40分鐘即可。
雞:
雞,鳥綱雞形目雉科。是人類飼養最普遍的家禽。家雞原出於野生的原雞,最初的馴化作為家禽目的是為人們提供各種特色的蛋、肉等食品,為人們提供廉價優質的動物蛋白。
雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,如果長期將雞肉當做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。
烤箱設定在200度烤雞需要30分鐘左右才能烤熟,並且在烤的時候在刷一層色拉油,不然會導致雞肉表面烤糊。時間一定要把握好,時間過短的話雞肉很難熟透。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種裝置,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。