烤鴨涼了怎麼二次加熱

　　如果烤鴨涼了，可以放進鍋內，用開水來蒸，大概蒸7到8分鐘左右。另外把油燒沸，然後用滾燙的油在烤鴨的身上淋油，這樣可以把烤鴨變成原有的酥脆味。如果要是想節約時間可以用微波爐進行加熱，放入微波爐，調好時間，大概也就3到4分鐘左右，然後切片裝進盤子，再加熱一分鐘，味道還是一樣的香。

　　1、鹽水鴨涼了二次加熱，可以採用蒸的方式。

　　2、把鹽水鴨放盤子裡，然後上鍋蒸十分鐘即可。

　　3、鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標誌產品。因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千五百多年曆史。

　　4、南京鹽水鴨製作歷史悠久，積累了豐富的製作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後，桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。

　　燒鵝涼了可以用烤箱加熱,或者用微波爐加熱,也可以使用蒸鍋加熱。如果用烤箱加熱，只需要將燒鵝放入烤盤中,低溫烤5分鐘左右,然後高溫烤5分鐘即可。

　　燒鵝，漢族特色菜餚，屬粵菜系，是廣州傳統的燒烤肉食，燒鵝源於燒鴨。鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後醃製，最後掛在烤爐裡或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤“裕記燒鵝飯店”的燒鵝和黃埔區長洲島上的“深井燒鵝”。燒鵝的特點是皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩。