一般放黃油，也稱奶油，塊狀黃油就是奶油，因為奶油是黃色所以叫黃油。
在臺灣和別的國家都叫奶油，只有大陸叫黃油。塊狀黃油的奶油含量是81%，是做曲奇等餅乾時的起酥油，打發後讓餅乾酥脆蓬鬆，做麵包時也加入增加風味。或直接塗抹食用 。還有一種是塗抹蛋糕用的淡奶油，是奶油與牛奶的乳化物，奶油含量35%，因為牛奶含量高，奶油含量低，而且奶油和牛奶在乳化劑的作用下成為一體了，所以是白色的，打發後就能做生日蛋糕的圖層。
一般放黃油，也稱奶油，塊狀黃油就是奶油，因為奶油是黃色所以叫黃油。
在臺灣和別的國家都叫奶油，只有大陸叫黃油。塊狀黃油的奶油含量是81%，是做曲奇等餅乾時的起酥油，打發後讓餅乾酥脆蓬鬆，做麵包時也加入增加風味。或直接塗抹食用 。還有一種是塗抹蛋糕用的淡奶油，是奶油與牛奶的乳化物，奶油含量35%，因為牛奶含量高，奶油含量低，而且奶油和牛奶在乳化劑的作用下成為一體了，所以是白色的，打發後就能做生日蛋糕的圖層。
錫紙或鋁箔紙
1、錫紙亦作鋁箔，俗稱錫箔紙、鋁箔紙等，是一種用壓平了的金屬鋁製造的工具，主要用於廚房煮食、盛載食物，或用來製作一些可以簡單清潔的物料。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化妝用品和化學制品。大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面灰啞。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮麵包裹，提升熱傳導效果；
2、鋁箔紙作為一種工業製造原輔材料，產品主要應用於包裝防護，生活用品，建築等。初始研製河北廊坊大成在建築中是常見的應用型別多用於工業建築應符合《輔助建材的應用型別和基本要求》的規定。生產開始於1932年量試成功鋁箔紙是一種新型的工業材料。將更多地取代單一性材料，廣泛應用於各種軟包裝。隨著經濟發展，中國必將成為全球最主要的包裝需方市場。鋁箔包裝發展前景十分廣泛。
根據情況而定。現烤麵包放在冰箱可以放7天，常溫只能放2天。如果是鮮奶麵包或帶有肉類、蛋類等餡料的麵包，最好放在冰箱裡儲存3-5天，否則就容易變質。麵包也寫作麵包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
1、保質期是否過期，通常麵包在夏季最長時間也就是4天不到，冬季麵包在7天左右 。
2、包會在保質期內變質，可能是沒烤熟，水份太大。
3、麵包是否老化，老化的麵包，體質變硬、吃起來掉碎片。所以在買麵包的時候你要看清生產時期，再看軟硬度，新鮮麵包是很軟的。