1、準備好八角、大蔥、大蒜、生薑、料酒、鹽、少許蜂蜜
2、雞翅冷水入鍋，燒沸撈出。鍋倒適量油燒熱，放入白糖適量。
3、待白糖溶解後將雞翅放入鍋中，將雞翅上色。
4、加水至沒過雞翅，加入之前八角、大蔥、大蒜、生薑、料酒、鹽、少許蜂蜜。
5、蓋上鍋蓋中火收汁，直至理想狀態時加入味精，大火收鍋！
1、準備好八角、大蔥、大蒜、生薑、料酒、鹽、少許蜂蜜
2、雞翅冷水入鍋，燒沸撈出。鍋倒適量油燒熱，放入白糖適量。
3、待白糖溶解後將雞翅放入鍋中，將雞翅上色。
4、加水至沒過雞翅，加入之前八角、大蔥、大蒜、生薑、料酒、鹽、少許蜂蜜。
5、蓋上鍋蓋中火收汁，直至理想狀態時加入味精，大火收鍋！
1、用料：排骨、深色醬油、淺色醬油、醋、料酒、冰糖、蔥、姜、花椒。
2、買來的排骨先用水半小時，然後在鍋中倒入水，放入蔥，姜和花椒，之後把排骨放入水中煮25分鐘。
3、煮好之後的排骨撈出來，控幹水分。
4、準備一個飯碗，倒入深色醬油和淺色醬油。
5、再倒入少許醋和料酒，然後在碗里加入適量水。
6、把排骨放到鍋裡，之後把碗裡的調味汁倒入，放蔥和姜，再放幾塊冰糖，燉到湯汁收幹。
7、湯汁收幹以後，再翻炒幾下就可以出鍋啦。
1、雞翅400克，雞蛋2個，麵包糠100克，澱粉適量，蔥姜少許。
2、澱粉和麵粉按照1:1的比例均勻的混合在一起備用。如果家裡面有一包奧爾良醃料的話，就會省下不少事。
3、用清水清洗乾淨雞翅根表面，清洗乾淨表面的血水和雜質。然後用小叉子，給雞翅根扎幾個小孔。讓雞翅根更容易入味。
4、開始醃製雞翅根，碗中加入適量的鹽，將適量的奧爾良醃料入味。再加入準備好的蔥姜去腥。最後加入一勺料酒去腥增香。
5、接著準備好混合粉，麵包糠和打散的蛋液。雞翅根要醃製兩個小時以上，均勻地裹上一層混合粉，再裹上一層蛋，最後裹上適量的麵包糠。
6、把雞翅根放在鋪有錫紙烤盤上面。再把碗中汁水均勻塗抹在雞翅根上面。
7、烤盤放在中層，上下火，溫度190度，烤制時間大約為20分鐘。
8、可以在時間過半的時候抽出烤盤給雞翅根翻個面。這樣一盤，無油健康，酥脆可口，金黃誘人的烤雞翅就做好了。