1、低粉60g，蕎麥粉60g，色拉油40g，雞蛋液50g，阿蜜糖8g，奶粉10g，泡打粉1·5g，蘇打粉1·5g。
2、把麵粉，泡打粉，小蘇打，奶粉過篩。
3、把雞蛋液和色拉油，阿蜜糖放入盆中攪拌均勻。
4、然後篩入所有粉類。
5、用刮刀翻拌均勻成為麵糰。
6、麵糰分成一個個的小麵糰滾圓，排入烤盤。
7、用手按扁，在上面灑一些芝麻。
8、烤箱預熱180度放入烤盤烤制20分鐘即可。
9、烤好後放烤網涼一涼，密封儲存。
1、低粉60g，蕎麥粉60g，色拉油40g，雞蛋液50g，阿蜜糖8g，奶粉10g，泡打粉1·5g，蘇打粉1·5g。
2、把麵粉，泡打粉，小蘇打，奶粉過篩。
3、把雞蛋液和色拉油，阿蜜糖放入盆中攪拌均勻。
4、然後篩入所有粉類。
5、用刮刀翻拌均勻成為麵糰。
6、麵糰分成一個個的小麵糰滾圓，排入烤盤。
7、用手按扁，在上面灑一些芝麻。
8、烤箱預熱180度放入烤盤烤制20分鐘即可。
9、烤好後放烤網涼一涼，密封儲存。
1、準備好相關的食材，比如麵粉過篩一下啊，韭菜清理要乾淨啊，小蔥一小把就夠了。一般比例是麵粉500g，油200g，韭菜150g。
2、麵粉加水揉成麵糰後，用保鮮膜覆蓋後放置15-30分鐘。
3、韭菜和小蔥切段後混合，加入雞蛋液攪拌成餡料。
4、食用油煮沸後，倒入麵粉內，製成油酥。
5、麵糰分成小劑子後，用擀麵杖攤成適量厚度的麵皮，掃一層油酥，放入韭菜。
6、包裹的時候一定要注意不能一個麵包，不然就會面皮破掉啦，左右上下一起才比較好。
7、攤開，放入鍋內兩面煎成金黃色就好啦，放在砧板切開即可。
1、?鮮菠蘿1個（去皮約560克），冬瓜600克，麥芽糖80克，細砂糖60克，玉米澱粉8克。
2、菠蘿切大塊後先用淡鹽水浸泡15-20分鐘，撈出衝淨水，切小粒備用。
3、冬瓜去皮切薄片，入蒸鍋旺火蒸8分鐘左右，取出控去多餘水分晾涼備用。
4、用料理機分別將菠蘿和冬瓜打成泥。
5、將菠蘿泥和冬瓜泥倒入鍋中小火慢炒，炒出水分至餡料變粘稠時加入細砂糖和麥芽糖重新炒至粘稠。
6、將澱粉加少許水溶開後，倒入鍋中繼續炒至粘性增大成團，成餡。