焦糖布丁的做法有布丁粉

　　主料：雞蛋2個、荷蘭乳牛乳酪牛奶250毫升、白糖30克、香草精3滴、調料白糖60克。

　　焦糖布丁的做法如下：

　　將白砂糖和涼開水放入鍋中，用中火燒開。轉成小火慢慢熬成棕紅色的糖漿狀，並且能聞見焦糖的氣味。迅速倒入熱開水，轉動小鍋，再加熱3秒。使糖和水融合，再加熱3秒。趁熱把焦糖液舀入奶瓶中，晾涼備用。牛奶中加入3香草精，攪勻後加熱至80攝氏度左右，關火，晾涼備用。雞蛋中加入白糖，攪勻使白糖溶化。把晾涼的牛奶倒入蛋液中，攪勻使蛋奶充分融合成蛋奶液。把蛋奶液倒入奶瓶中，烤箱預熱160攝氏度，布丁放入烤盆中，並在烤盆中注入熱水，烘烤40分鐘即可。

　　食材：白砂糖100g、涼開水80ml。

　　1、第一步，在爐子上放鍋，鍋最好用小一點兒，材質厚一點兒的，有利於中心部分均勻受熱，不容易糊鍋。

　　2、第二步，放入白砂糖。

　　把準備好的白砂糖都倒入小鍋中，要均勻分散在鍋底受熱的部分。

　　3、第三步，倒入涼開水。

　　把水倒入鍋中，順著鍋邊倒入就好。

　　不要把砂糖弄到鍋邊上，容易糊鍋。

　　4、第四步，開火熬製。

　　開小火慢慢熬，等糖的顏色起變化，變濃稠。

　　5、第五步，攪動。

　　糖變的有些稠後用勺子攪動。

　　直到糖變成紅褐色即可關火。

　　焦糖就熬製完成了。

　　食材：白砂糖 100g、涼開水 80ml。

　　1、第一步，在爐子上放鍋，鍋最好用小一點兒，材質厚一點兒的，有利於中心部分均勻受熱，不容易糊鍋。

　　2、第二步，放入白砂糖。

　　把準備好的白砂糖都倒入小鍋中，要均勻分散在鍋底受熱的部分。

　　3、第三步，倒入涼開水。

　　把水倒入鍋中，順著鍋邊倒入就好。

　　不要把砂糖弄到鍋邊上，容易糊鍋。

　　4、第四步，開火熬製。

　　開小火慢慢熬，等糖的顏色起變化，變濃稠。

　　5、第五步，攪動。

　　糖變的有些稠後用勺子攪動。

　　直到糖變成紅褐色即可關火。

　　焦糖就熬製完成了。