焦糖蛋奶布丁的做法
焦糖蛋奶布丁的做法
1、將雞蛋打勻，建議純手工打蛋，時間大約1-2分鐘即可。
2、牛奶倒入鍋內，將糖分或者砂糖倒入牛奶中，不停的攪拌。
3、牛奶緩慢的倒入蛋液中，邊倒邊攪拌，一定要將牛奶和蛋液攪勻。
4、將蛋奶液倒入玻璃瓶，烤箱預熱160度，在烤盤上倒入1/2高度的水。
5、將玻璃瓶放入，上下火160度25分鐘，將少量水放入鍋中，放入砂糖，加熱至糖變成琥珀色，倒到布丁上即可。
焦糖蛋奶布丁的做法
1、將雞蛋打勻，建議純手工打蛋，時間大約1-2分鐘即可。
2、牛奶倒入鍋內，將糖分或者砂糖倒入牛奶中，不停的攪拌。
3、牛奶緩慢的倒入蛋液中，邊倒邊攪拌，一定要將牛奶和蛋液攪勻。
4、將蛋奶液倒入玻璃瓶，烤箱預熱160度，在烤盤上倒入1/2高度的水。
5、將玻璃瓶放入，上下火160度25分鐘，將少量水放入鍋中，放入砂糖，加熱至糖變成琥珀色，倒到布丁上即可。
免烤焦糖牛奶雞蛋布丁做法
1、白糖50克、蛋黃2個。qq 糖50克、牛奶240克。白糖50克放入鍋中小火溶化。
2、溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖 。
3、焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。
4、蛋黃2個，牛奶240克,，qq 糖50克，我用的.是香橙菠口味的，放一塊兒。隔水溶化qq糖(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器裡，再放入有水的鍋 裡，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了)。
5、過濾倒入有焦糖的容器中。放冰箱3個小時後就可以了。取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。
草莓蛋奶布丁的做法
1、雞蛋內放入白糖，用筷子打散備用。草莓洗淨，切片備用。
2、牛奶緩緩倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入時用筷子充分攪勻，再倒第二次，以此類推直到牛奶全部倒完。
3、攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次，濾掉氣泡， 冷水下鍋（鍋蓋不要蓋嚴了，留一條小縫，避免蒸出蜂窩）。
4、水開後蒸15分鐘，關火後不用著 ...
草莓蛋奶布丁的做法
1、雞蛋內放入白糖，用筷子打散備用。草莓洗淨，切片備用。
2、牛奶緩緩倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入時用筷子充分攪勻，再倒第二次，以此類推直到牛奶全部倒完。
3、攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次，濾掉氣泡，冷水下鍋（鍋蓋不要蓋嚴了，留一條小縫，避免蒸出蜂窩）。
4、水開後蒸15分鐘，關火後不用著急 ...
鹹焦糖奶油霜的做法
1、白糖和水倒入鍋中，注意四壁不能有糖渣;
2、中高火加熱;
3、當糖漿變成褐色時，離火;
4、迅速加入淡奶油1攪拌均勻。注意，淡奶油倒進去的時候有沸騰現象是正常的，如果有結塊就繼續小火加熱直到結塊消失。然後加入黃油塊攪拌均勻;
5、冷卻5分鐘後，加入香草精和鹽，攪拌均勻。然後放室溫下冷卻 ...
焦糖千層的做法和配方
1、用料：（千層皮）雞蛋2個、細砂糖32克、牛奶100克、低筋麵粉58克、黃油 12克、茶葉一小撮、水90克；（奶油）焦糖醬50克、淡奶油250克、細砂糖20克。
2、水加入一小撮茶葉燒開，水可以多放一些，煮的時候會蒸發掉。
3、另起一盆加入雞蛋、低粉、糖、黃油、牛奶，攪拌均勻，再加入放涼後的茶水 ...
蛋奶塔做法圖解
1、軟化黃油加糖攪拌至發白。將蛋黃加入攪拌均勻。
2、將麵粉篩入，拌勻成團。用保鮮膜包住，放冷藏室半小時。
3、低筋麵粉加蛋黃、全蛋和糖攪拌均勻。
4、再加牛奶和香草籽攪拌均勻，過濾備用。
5、將鬆弛好的甜酥麵糰取出，擀成厚薄均勻的麵皮，壓入塔模。 ...
蛋奶塔做法圖解
1、軟化黃油加糖攪拌至發白。將蛋黃加入攪拌均勻。
2、將麵粉篩入，拌勻成團。用保鮮膜包住，放冷藏室半小時。
3、低筋麵粉加蛋黃、全蛋和糖攪拌均勻。
4、再加牛奶和香草籽攪拌均勻，過濾備用。
5、將鬆弛好的甜酥麵糰取出，擀成厚薄均勻的麵皮，壓入塔模。 ...
微波爐可以做蛋奶布丁嗎
微波爐可以做蛋奶布丁，首先把牛奶和雞蛋全放進碗裡攪勻，把液體裡的泡沫過濾掉，多過濾幾遍。然後給容器封上保鮮膜，一定記得用牙籤紮上幾個孔。放進微波爐加熱三分鐘即可。攪拌勻液體以後一定要把裡面的泡沫過濾乾淨，要不然會像我的一樣表面坑坑窪窪的。夏天放冰箱裡冰一冰會更好吃。 ...